Danielle Moore
Kafeja është pija më e njohur në mesin e gjermanëve. Secili prej nesh pi mesatarisht dy filxhanë në ditë. Një variant i njohur është Americano. Baza për këtë pije të nxehtë është ekspresi, i cili derdhet me ujë.
Kështu arrini të bëni kafe të shijshme Americano
Americano mund të ketë origjinën kur ushtarët amerikanë erdhën në Itali. Ekspresi i zakonshëm atje ishte shumë i fortë për ta, kështu që e holluan me ujë. Americano ka një forcë të ngjashme me kafenë e zakonshme, por një shije të ndryshme. Për ta përgatitur ju nevojiten kokrra ekspres ose pluhur dhe ujë të nxehtë.
- Një ekspres i vërtetë krijohet me pluhurin e duhur nën presionin e një portafiltri. Prandaj, nëse keni një të tillë, përdorni një makinë me një portafilter.
- Për një Americano ju duhet sasia prej 1 deri në 4 ekspres. Një ekspres standard është rreth 20-25 mililitra. Ju mund të vendosni vetë se sa të merrni - në varësi të forcës së dëshiruar të pijes.
- Derdhni kafen e sapopërgatitur në ujë të nxehtë, jo të vluar. Uji duhet të paktën të dyfishojë sasinë e ekspresit. Edhe këtu mund të ndryshoni sipas shijes dhe të provoni se cili raport ju pëlqen më shumë.
- Sa më shumë kujdes të hidhni ujin në ekspres, aq më mirë ruhet kremi.
