John Myers
Fileto Matjes me xhaketë të vogël patate dhe sallatë panxhari
Receta perfekte për fileto matjes me patate të vogla xhakete dhe sallatë panxhari me foto dhe udhëzime të thjeshta hap pas hapi.
Fileto harenge:
- 200 g 4 Matjesfilets Nordische Art
- 50 g 1 kleine Zwiebel
- 2 lugë krem me rrikë
Patate me xhaketë të vogla:
- 450 g / Small, waxy potatoes / 20 pieces Triplets
- 2 lugë kripë
- 1 lugë shafran i Indisë i bluar
- 1 lugë fara të plota qimnon
- 2 majë të mëdha Kripë deti e trashë nga mulliri
Sallatë me panxharë:
- 175 g Panxhar të gatuar paraprakisht
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë fara të thekura të susamit
- 2 majë të mëdha Kripë deti e trashë nga mulliri
- 2 majë të mëdha Piper shumëngjyrësh nga mulliri
Fileto harenge:
- Qëroni qepën, në katër pjesë dhe priteni në shirita të imët / ndani.
Patate me xhaketë të vogla:
- Lani patatet/trinjakët, gatuajini në ujë të kripur (2 lugë çaji kripë) me shafran të Indisë (1 lugë çaji) dhe fara të plota qimnon (1 lugë çaji) për rreth 20 minuta, kullojini dhe qërojini.
Sallatë me panxharë:
- Ndani panxharin dhe priteni në feta të vogla. Shërbejini fetat e panxharit me vaj ulliri (1 lugë gjelle), susam të pjekur (1 lugë gjelle) kripë deti të trashë nga mulliri (2 majë të mëdha) dhe piper me ngjyrë nga mulliri (2 majë të mëdha).
Shërbyer:
- Shërbejmë fileto matjes (2 copë secila) me rripa qepe dhe krem, rrikë, sallatë panxhari dhe patate të vogla, të kalitura me kripë deti të trashë nga mulliri.
