John Myers
Majonezë me vaj ulliri - kjo funksionon
Nëse e bëni vetë majonezën, do të gjeni vaj neutral si përbërës në shumicën e recetave.
- Zakonisht rekomandohet vaji i lulediellit ose farave të rapit. Këto vajra neutrale i japin majonezës një aromë të butë.
- Nëse preferoni një aromë pak më të fortë, mund të përdorni edhe vaj ulliri për të përgatitur majonezë.
- Megjithatë, jo çdo vaj ulliri është po aq i përshtatshëm. Ka shumë shije të vajit të ullirit, në varësi të llojit të ullirit të përdorur.
- Vaji i ullirit mund të jetë i butë, me shije frutash ose i thartë, ose ndonjëherë ka shije si barishte. Versioni i tortës nuk është i përshtatshëm për të bërë majonezë. Kjo do t'i bënte majonesë shije të hidhur.
- Pra, kur zgjidhni vajin e ullirit për majonezë, sigurohuni që të jetë një varietet i butë.
- Nëse në shtëpi keni vetëm vaj ulliri të tortës, është mirë që majonezën ta përgatisni me vaj neutral. Në fund, shtoni vetëm pak vaj ulliri për atë shije të veçantë.
