John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 kg Mish derri
- 3 Qepë të mesme
- 2 mollë e thartë
- 4 tsp Mustardë, Maille Dijonesse
- 8 feta Barqet temjan
- 200 ml Sider, p.sh. engl. Mushti
- Kripë, piper, barishte italiane, kastor pluhur ose paprika djegëse
Udhëzime
- Ujitni tenxheren romake.
- Pritini qepët në feta të ngushta. Qëroni dhe prisni mollën në kubikë.
- Kriposeni dhe piperoni shalën e derrit, spërkatni me barishte italiane dhe lyeni me mustardë, mbështilleni me barkun e tymosur.
- Përhapeni gjysmën e copave të qepës dhe mollës në pjesën e poshtme të tenxheres romake të njomur dhe vendosni sipër shalën e derrit.
- Spërkateni me pak kastor pluhur dhe shpërndani rreth saj pjesën e mbetur të qepës dhe mollës. Më pas spërkatni me pak lëng perimesh të grira në kubikë të qepës dhe mollës dhe hidheni mbi mushtin.
- Mbyllni Römertopf dhe gatuajeni në 190 ° C në furrë (nxehtësia e sipërme / e poshtme) për rreth. 120 minuta.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 170kcalproteina: 20.5gFat: 9.8g
