John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
qofte
- 1 i vogël Qepë të prerë në kubikë
- 1 tbsp Majdanoz i copëtuar
- 4 feta Sallami i prerë në copa të vogla
- 2 Domate të thata të copëtuara
- 1 tbsp Vaj
- 250 g Mish i grirë i përzier
- 2 lugë gjelle e grumbulluar Thërrima buke me drithëra të plota
- 1 Vezë
- 1 Oranganë e thatë
- 1 një çikë Pluhur djegës
- Piper i zi nga mulliri
- Kripë
- 1 tbsp Mustardë mesatare e nxehtë
Piper zile dhe perime kungull i njomë
- 1 Specat e verdhe
- 1 i vogël Kungull i njomë jeshil
- 2 Flokëkuq
- 1 Thelpinj hudhër të copëtuar
- 0,5 Qepë
- 2 Domate
- 2 tbsp Vaj ulliri
- 150 ml Supë perimesh
- 2 Degët e trumzës
- 2 Degët e rigonit
- Kripë dhe piper
Udhëzime
qofte
- Lërini qepët në vaj të bëhen të tejdukshme. Shtoni domatet e thara, sallamin dhe majdanozin dhe skuqini pak, vendosini në një enë dhe lërini të ftohen pak. Shtojmë mishin e grirë, vezën, thërrimet e bukës, mustardën dhe erëzat, i rregullojmë me kripë dhe piper dhe i përziejmë gjithçka mirë. Formoni katër qofte, i pjekni në thërrime dhe i skuqni nga të dyja anët në temperaturë mesatare.
Piper zile dhe perime kungull i njomë
- Lani specat zile, i hiqni në katër pjesë, i hiqni farat dhe lëkurën e bardhë dhe i prisni në rripa. Prisni kërcellin dhe bazën e luleve nga kungull i njomë, përgjysmoni për së gjati dhe priteni në copa. Qëroni, lani dhe prisni hollë karotat. Qëroni qepën, priteni në gjysmë për së gjati dhe priteni në feta. Lani domatet dhe pritini në copa shumë të vogla.
- Ziejini perimet në vaj të nxehtë, fshijini me lëng mishi, lërini të vlojnë dhe ziejini në temperaturë të ulët. Vendosni trumzën dhe degët e rigonit mbi perime pak para përfundimit të kohës së gatimit dhe vazhdoni zierjen. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i shërbejmë me qoftet dhe patatet e ziera.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 246kcalKarbohidratet: 1.1gproteina: 9.8gFat: 22.8g
