John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 3 Kompjuter Qepë
- Pluhur paprika e ëmbël
- Vaj për pjekje
- 350 g Miell gruri i llojit 550
- 350 g Miell spelled tip 630
- 300 g Miell thekre i llojit 1800
- 1 pako Ekstrakti i brumit të thartë
- 2 pako Maja e thatë
- 4 tsp Kripë
- 700 ml Ujë të vakët
Udhëzime
- E spërkasim qepën me pak paprika dhe e kaurdisim me vaj derisa të marrë ngjyrë kafe. Më pas shtrijeni në një peshqir kuzhine në mënyrë që të hiqet pak nga vaji.
- Përziejini përbërësit e thatë, shtoni ujin dhe qepën dhe gatuajeni në një brumë të butë. Mbulojeni dhe mbajeni këtë brumë të ngrohtë për 2 orë. Vëllimi duhet afërsisht të dyfishohet.
- Ziejeni brumin përsëri me duar në një sipërfaqe të lyer me miell, formoni bukë dhe vendoseni në një kosh izolues. (Bëra 2 bukë të vogla) E mbulojmë dhe e lëmë të rritet për 20 minuta të tjera.
- E kthejmë brumin në një tepsi, e heqim koshin dhe e pjekim në furrën e parangrohur në 200 gradë për rreth 75 minuta. Vendosni një gotë me ujë në furrë gjatë pjekjes!!
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 11kcalKarbohidratet: 1.4gproteina: 1gFat: 0.2g
