John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 kg Gulash i derrit
- 500 g Spaetzle
- 3 Qepet
- 2 Thelbet e hudhres
- 500 g Kërpudha të bardha
- 250 g Kërpudhat kafe
- 1 Mund Kërpudha të përziera
- 1 nje filxhan Krem
- 1 litër Supë perimesh
- 1 tbsp Paste domate
- Gjalpë i sqaruar
- Kripë
- Piper
- Pluhur paprika e nxehtë
- Spec i kuq
- Trashes salce i erret
Udhëzime
- Pritini imët qepët dhe hudhrat, qëroni dhe kaurdisni në gjalpë të kulluar derisa të jenë të tejdukshme, shtoni mishin, skuqni, rregulloni me kripë, piper, paprika dhe piper kajen, përzieni pastën e domates me lëngun e perimeve dhe gatuajeni në një tenxhere të mbyllur për rreth. 60-90 min. fermentoj.
- Gatuani spaetzle në ujë me kripë derisa të gatuhet.
- Përzieni kremin në mish, trashet me një trashës të salcës dhe vendoseni sërish të ziejë.
- Kërpudhat i pastrojmë, i presim në feta, i shtojmë mishit me kërpudhat e përziera dhe i kaurdisim edhe 10 minuta të tjera.
- Kulloni spaetzle në një sitë, rregulloni në pjata dhe shërbejeni me gulashin e kërpudhave.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 46kcalKarbohidratet: 4.8gproteina: 2.9gFat: 1.7g
