John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Baza e djathit
- 160 g Gjalpë
- 180 g Miell
- 160 g Edam i grirë
- 1 tsp Rozmarinë e thatë
- Kripë
duke mbuluar
- 300 g Kërpudha, të prera në kubikë
- 1 Qepë, e prerë imët
- 2 Thelpinjtë e hudhrës, të grira imët
- Piper i zi nga mulliri
- Vaj
formim
- 1 gota Krem kosi
- 2 Vezë
- Piper Espelette
- Piper i zi nga mulliri
- Kripë
Udhëzime
Baza e djathit
- Ziejmë gjalpin me miellin, djathin Edam, rozmarinën dhe një majë të madhe kripë për të formuar një brumë homogjen dhe më pas shtrojmë një tavë katrore (25 x 25 cm) me brumin, duke e tërhequr mirë buzën. Tavën e tartës e vendosim në frigorifer për një orë
duke mbuluar
- Ngrohni pak vaj në një tigan dhe skuqni në të shampinjtë, shtoni qepën dhe hudhrën në 2 minutat e fundit dhe rregulloni me pak kripë dhe piper.
formim
- Kosin e përziejmë mirë me vezët dhe e rregullojmë me kripë, piper dhe pimento d'Espelette.
Montimi dhe përfundimi
- Ngroheni furrën në 180 gradë. Mbi bazën e djathit shpërndani shampisin e skuqur, hidhni sipër dhe piqni për rreth 45 minuta.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 338kcalKarbohidratet: 64.4gproteina: 9.1gFat: 4.4g
