in Recipes

Kërpudha: Kërpudha të përziera me petë perimesh

5 nga 8 vota
Kurs Darkë
kuzhinë Evropian
servings 2 njerëz
Kalori 180 kcal
Përmbajtje show

Përbërësit
 

  • 400 g Kërpudha të përziera nga ushqimet e ngrira - gështenja, boletus me këmbë të kuqe, kapele të kuqe, kërpudha porcini
  • 30 g Gjalpë
  • 2 shallots
  • 1 tbsp Kos natyral
  • 100 ml qumësht
  • 0,5 tsp Kripë
  • 0,5 tsp Piper i zi nga mulliri
  • 1 tbsp Majdanoz krokant i freskët, i copëtuar

Udhëzime
 

  • Shkrini gjalpin në një tigan dhe shtoni kërpudhat “E FROZEN” dhe skuqini duke i përzier vazhdimisht derisa lëngu të avullojë.
  • Tani shtoni qepujt dhe gatuajeni për dy minuta. Shtojmë kosin dhe qumështin dhe e rregullojmë me kripë e piper.
  • Në fund palosni majdanozin kaçurrelë të grirë.
  • Shërbejeni në pjata të ngrohura më parë së bashku me petat me perime nga KB ime (petë: petë perimesh mbi salcë djathi rrikë) të skuqura në gjalpë dhe zbukurojeni me pak majdanoz.
Recetë pin Printo Recipe

Ushqim

shërbyer: 100gkalorive: 180kcalKarbohidratet: 5.3gproteina: 3gFat: 16.4g
Foto e avatarit

Shkruar nga John Myers

Shef profesionist me përvojë 25 vjeçare në industri në nivelet më të larta. Pronari i restorantit. Drejtor i pijeve me përvojë në krijimin e programeve të koktejve të njohura në nivel botëror. Shkrimtar i ushqimit me një zë dhe këndvështrim të veçantë të drejtuar nga shefi.

Lini një Përgjigju

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar *

Vlerësoni këtë recetë




Lepuri i dyfishtë i rremë si gjahtari

Dumplings: Dumplings me perime në salcë djathi rrikë