Emma Miller
Është e nevojshme të kuptohet dallimi mes jetëgjatësisë dhe periudhës së konsumit të produkteve, thonë ekspertët.
Ushqime të tilla si jogurti, frutat e thata, sallami i thatë, djathi, orizi, makaronat dhe alkooli mund të konsumohen edhe pas datës së skadencës. Duhet bërë dallimi ndërmjet datës së skadencës dhe datës së përdorimit. Rasti i parë tregon se produkti mund të hahet. Data e përdorimit vlen për ushqimet që prishen si mishi i papërpunuar, pula dhe peshku. Në këtë rast, duhet t'i përmbaheni rreptësisht kushteve të specifikuara dhe të mos hani produkte të tilla. Kështu deklaroi Organizata e Konsumatorit e Spanjës.
Sipas gazetarëve spanjollë, data e skadencës tregon se produktet tashmë kanë humbur vetitë e tyre organoleptike, por ato ende mund të hahen pa rrezik për shëndetin.
Sidoqoftë, ia vlen t'i kushtohet vëmendje periudhës së konsumit. Ushqime të tilla si mishi i papërpunuar, pula dhe peshku janë të prishen. Prandaj, ato nuk duhet të hahen kurrë pasi të kenë kaluar datat e përcaktuara.
Cilat ushqime mund të konsumohen pas datës së skadencës
- kos
- Bukë për dolli
- Fruta të thata
- Suxhuk i tharë
- Djathë të thatë
- Domatet e konservuara
- Makarona
- Chips
- Oriz
- Bathë
- Pije te lehta
- Furra buke dhe biskota
- Alkool
- jams
- Supa të çastit
Cilat ushqime nuk duhen konsumuar pas datës së skadencës
- Mish i gjallë
- Pule e papërpunuar
- Peshk i papërpunuar
Organizata e Konsumatorit e Spanjës thotë se nëse pastat dhe buka fillojnë të thahen, ato mund të përdoren për të bërë tiramisu, pudinga, tost francez, krisur, krutone ose supë me hudhër.
Para se të skadojnë produktet e sallamit, ato duhet të ngrihen. Djathi gjithashtu mund të ngrihet, por temperatura e ulët e bën atë më të thatë. I njëjti rregull vlen edhe për frutat dhe perimet.
Ekspertët besojnë se perimet dhe frutat e freskëta që kanë filluar të kalben ose të mykohen duhet të hahen vetëm pasi zona e dëmtuar të jetë hequr me një diferencë të madhe. Duhet të keni kujdes: myku depërton thellë në produkt dhe mund të lëshojë substanca toksike që shkaktojnë kancer dhe ndryshime gjenetike.
Mishi dhe peshku i freskët duhet të jenë të ngrirë ose të gatuar. Mund t'i gatuani një ditë më vonë nëse paraprakisht i nënshtroni mishin dhe peshkun në një trajtim të zgjatur termik.
