John Myers
Nata e Vitit të Ri dhe “Finger food” i përkasin patjetër së bashku. Ushqimet duhet të jenë të shpejta, të lehta dhe të shijshme. Pikat e vogla mund të përgatiten në një kohë të shkurtër. Kështu që ju mund ta filloni vitin e ri në një mënyrë të relaksuar pa u shqetësuar për recetat e ndërlikuara.
Ide për ushqimin me gishta të Vitit të Ri: kube tortilla
Me këtë recetë, jo vetëm që mund të përdorni mbetjet, por edhe të krijoni një ushqim të thjeshtë me gishta për natën e Vitit të Ri.
- Fillimisht përgatisni një tortilla. Përdorni shijen tuaj si udhëzues.
- Më pas e presim tortilën në kubikë.
- Hell gjysmë domate koktej në çdo kub. Përdorni një kruese dhëmbësh për këtë.
Meze të bukura: sanduiçe
Sanduiçët mund të jenë interesantë edhe si ushqim për natën e ndërrimit të viteve. Përzierja shumëngjyrëshe bën dallimin me fetat e zakonshme të bukës.
- Mbi feta të vogla baguette me sallam, ullinj dhe domate. Më së miri është që fetat e bukës të theksohen paraprakisht në furrë.
- Ndryshoni mbushjet e bukës sipas shijes tuaj.
- Për shembull, mund të përdorni feta salmon në vend të sallamit. Havjar është gjithashtu i mirë për këtë. Përsosni mezet me borzilok të freskët ose kopër, për shembull.
Veza në një mënyrë të re: kafshimet e vezëve
Kafshimet e vezëve janë gjithashtu të lehta për t'u përgatitur dhe janë ushqim i mirë me gishta për natën e Vitit të Ri.
- Ziejini fort disa vezë. I përgjysmojmë dhe i heqim të verdhën.
- Shtyjeni të verdhën përmes një sitë.
- Përzieni të verdhën e vezës me majonezë, barishte dhe pak mustardë. E rregullojmë masën me piper dhe kripë. Mbushni përzierjen në gjysmat e vezëve.
Klasik i Vitit të Ri: Qofte në hell
Qoftet në hell janë një klasik midis mezeve të Vitit të Ri.
- Përzieni mishin e grirë me një vezë. I rregullojmë sipas shijes me kripë dhe piper. Shtoni një simite të njomur.
- Skuqini qoftet e vogla në pak vaj.
- Hidhni qoftet në hell të vegjël ose kruese dhëmbësh.
Kafshimet e bukës: Shkopinj pica të bëra vetë
Nga brumi i picës mund të bëhen meze të ndryshme për bukë.
- Pritini brumin e picës në shirita. Përdredhni shiritat.
- Mbërtheni skajet e dy rripave të brumit dhe rrotullojini rreth njëri-tjetrit.
- Spërkatni shkopinjtë me barishte dhe kripë. Piqini shkopinjtë në furrë në 200 deri në 220 gradë për rreth dhjetë minuta.
