Nëntë receta me fara Chia

Farat Chia – kokrrat legjendare të Inkas – kanë një profil fantastik ushqyes. Qoftë kalcium, acide yndyrore omega-3, zink, hekur ose proteina: farat chia ofrojnë të gjitha këto lëndë ushqyese dhe elementë gjurmë në sasi kaq të mëdha sa që edhe një pjesë e vogël e farave chia në ditë është e mjaftueshme për të optimizuar furnizimin tuaj personal me lëndë ushqyese. Por cila është mënyra më e mirë për të ngrënë farat chia? Ne kemi zgjedhur nëntë receta të thjeshta me fara chia për ju.

Farat Chia: Bombat ushqyese

Farat Chia vijnë nga Amerika Qendrore dhe Jugore. Edhe në mesin e popujve indigjenë, Inca dhe Maya, farat chia ishin një tonik popullor kur duhej të përvetësohej sforcimi ekstrem fizik.

Madje, një legjendë meksikane thotë se një lugë fara chia mjafton për t'i siguruar një personi gjithçka që i nevojitet për 24 orë në kohë nevoje.

Dhe me të vërtetë: farat Chia janë bomba të vërteta ushqyese. Vetëm dy lugë fara chia në ditë (24 g) tashmë ofrojnë:

• me 10 për qind të kërkesës ditore për kalcium
• me 10 për qind të kërkesës ditore për hekur
• me 20 për qind të kërkesës për magnez
• me 14 për qind të kërkesës për zink
• me pothuajse 5 gram acide yndyrore omega-3
• me një të tretën e kërkesës ditore për fibra
• me gjysmën e nevojës ditore për vitaminë E

Shkoni përpara dhe blini fara chia. Por pastaj ju shikoni kokrrat, ndoshta vendosni pak në gojë… dhe mirë, nuk mund të emocionoheni vërtet për këtë. Thjesht jo sepse mungojnë recetat e duhura.

Megjithatë, me idetë dhe recetat e duhura, farat chia mund të shndërrohen në mijëra shije të shijshme për shkak të shkathtësisë dhe ndryshueshmërisë së tyre.

Nëntë receta me fara chia

Ne kemi zgjedhur nëntë sugjerime për një përgatitje të ndryshme të farave chia:

Receta: Farat Chia në një smoothie

Farat Chia mund të përzihen në çdo smoothie shumë lehtë. Kanë shije aq neutrale sa nuk e ndryshojnë shijen origjinale të smoothie-t.

Prandaj, farat Chia përshtaten në të gjitha smoothie-t që ekzistojnë: smoothie frutash, smoothie me çokollatë ose në smoothie jeshile.

Megjithatë, mbani në mend se farat chia do të fryhen dhe do të ndryshojnë konsistencën e smoothie-t sapo ta lini për disa minuta.

Receta: Farat Chia si majë

Farat Chia gjithashtu mund të spërkaten lehtësisht në kos (qoftë të bëra nga qumështi i lopës, pije soje, pije orizi ose arra) ose mbi akullore.

Ju gjithashtu mund të kombinoni farat chia me farat e lëvoruara të kërpit dhe t'i spërkatni të dyja mbi ëmbëlsirat ose ushqimet tuaja. Furnizimi juaj me omega-3 do të sigurohet.

Mos harroni, megjithatë, se farat chia kanë një kapacitet të lartë lidhës uji dhe për këtë arsye duhet të pini një gotë të madhe ujë ose lëng për çdo lugë gjelle fara chia.

Receta: Farat Chia në bukë dhe pasta

Farat Chia janë gjithashtu një shtesë e shkëlqyeshme për çdo lloj buke, krisur ose pastë. Meqenëse farat chia janë pa gluten, ato gjithashtu mund të përzihen në receta pa gluten.

Farat chia jo vetëm që do ta bëjnë bukën tuaj më të ngopshme dhe më të pasur në përmbajtje dhe lëndë ushqyese, por gjithashtu do ta mbajnë atë të freskët dhe të lagësht për më gjatë.

Përveç kësaj, farat chia ulin indeksin glicemik të bukës suaj, që do të thotë se niveli i sheqerit në gjak nuk del jashtë kontrollit aq sa del, për shembull. B. është rasti pas një copë buke të bardhë.

Receta: Farat Chia në krijesat e ushqimit të papërpunuar

A keni krijuar ndonjëherë krisur të papërpunuara nga farat e lirit? Këto biskota kanë shije fantastike dhe përgatiten në një kohë të shkurtër. Thjesht duhet kohë për t'u tharë.

Ju gjithashtu mund të përdorni farat chia ose një përzierje të farave të lirit dhe farave Chia për këto krisur.

Këtu është receta:

Përbërësit

• 125 gram fara liri
• 125 gram fara chia
• Të dyja farat zhyten në rreth 750 ml ujë gjatë natës.
• 1 qepë e vogël, e prerë hollë
• 2 domate te fresketa
• 4 deri në 6 domate të thara në diell
• 1 piper i kuq
• Kripë barishte dhe rigon ose borzilok

Përgatitje

Domatet (të freskëta dhe të thata) përzihen në blender së bashku me specat dhe qepën. Më pas masën e përftuar e derdhni në farat e njomura, e rregulloni dhe e përzieni mirë gjithçka.

Përzierja e lëngshme tani shtrihet në letrën e dehidratuesit (3 mm e trashë) dhe lihet të thahet për rreth 10 deri në 14 orë.

Përndryshe, masa mund të shtrihet edhe në letër furre dhe të piqet në furrë në temperatura shumë të ulëta. Krekerët kanë shije jo vetëm të thatë, por edhe shumë të shijshme gjysmë të lagësht.

Ju gjithashtu mund t'i lyeni me gjalpë bajamesh, djathë arra, krem ​​avokado, gjalpë kokosi ose një dip sipas dëshirës tuaj dhe i spërkatni me qiqra të freskëta.

Receta: Farat Chia në crunchy shtëpi

Sigurisht, farat chia shkojnë mirë edhe me muesli ose crunchy. Meqenëse crunchy konvencionale shpesh përmban përbërës të pafavorshëm si sheqeri, këtu është një recetë për chia crunchy të bërë në shtëpi:

Përbërësit

• 2 gota bollgur
• ¼ filxhan fara chia të bluara
• 2 lugë gjelle fara liri
• ¼ filxhan vaj farash rrushi, vaj kanola ose një vaj ulliri të butë
• 1/3 filxhan mjaltë, shurup agave, shurup panje ose të ngjashme
• ¼ filxhan fara të plota chia
• ½ filxhan arra të copëtuara
• ½ filxhan manaferra goji të thata
• ½ filxhan boronica të thata

Përgatitje

Ngroheni furrën në 150 gradë.

Në një tas të madh, përzieni gjashtë përbërësit e parë dhe përzieni derisa gjithçka të lyhet mirë me vaj dhe mjaltë.

Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje dhe shpërndani masën krokante në fletë.

I pjekim për 30 minuta duke i rrotulluar çdo 10 minuta.

Pas ftohjes shtoni fruta të thata dhe arra, sigurisht zgjidhni ato që ju pëlqejnë më shumë.

Receta: Farat Chia si lakër

Sigurisht, ju gjithashtu mund të mbini farat tuaja Chia dhe më pas t'i shtoni ato në sallata ose smoothie.

Kur farat chia bien në kontakt me ujin, zhvillohet xheli tipik Chia. Mos lejoni që kjo t'ju shqetësojë. Farat do të mbijnë gjithsesi dhe duhen shpëlarë rregullisht.

Sidoqoftë, farat chia rrallë lejohen të mbijnë për më shumë se 48 orë.

Receta: Farat Chia për t'ju ngopur në lëvizje

Farat Chia janë tepër ngopëse dhe për këtë arsye janë ideale si ushqime në lëvizje kur nuk keni aq shumë kohë për të lënë për një vakt të zgjatur.

Edhe nëse thjesht dëshironi të humbni pak peshë, farat chia duhet të jenë pjesë e jetës së përditshme, pasi ato kanë një efekt të qartë në uljen e oreksit.

A keni një shaker ose një rrotullues (përzierës i vogël me bateri) për tundje?

Thjesht mbusheni në shtëpi me pluhurin e superushqimit që keni zgjedhur. Kjo mund të jetë pluhur maca, një pluhur proteine ​​bimore (proteina oriz, kërpi ose lupinë), ose sigurisht një përzierje e superushqimeve të ndryshme. Tani shtoni farat e bluara ose të plota chia.

Merrni ujë ose lëng me vete në një shishe të veçantë. Sapo të keni uri, derdhni ujin ose lëngun në shakerin tuaj, tundeni fuqishëm dhe do të keni një shake superushqimi mbushës dhe ushqyes që do t'ju japë orë të tëra energjie dhe kënaqësie të jashtëzakonshme.

Receta: Farat Chia për "Çajin e Qumështit Perla"

Farat Chia në çaj? Pikërisht – bazuar në çajin tradicional të Qumështit Pearl ose Çajin Bobble nga Tajvani.

Ndërsa të ashtuquajturat perla tapiokë përdoren si një agjent xhelatizues në çajin e qumështit të perlave, xheli në çajin Chia bëhet sigurisht nga farat Chia.

Kështu që shtoni një lugë fara chia, pak sheqer me lule kokosi, qumësht me bazë bimore nëse dëshironi dhe (në verë) kube akulli në çdo çaj që ju pëlqen. Shkundni ose përzieni fuqishëm çajin tuaj bobble derisa të bëhet shkumë dhe të shijojë.

Receta: Farat Chia si zëvendësues i vezëve

Nëse nuk doni të hani kaq shumë vezë, shpesh dëshironi një zëvendësues të lehtë të vezëve për produktet e pjekura. Farat Chia janë një zëvendësues i tillë i vezëve, i cili është gjithashtu shumë i shëndetshëm dhe ushqyes.

Për çdo vezë që do të zëvendësohet, merrni 1 lugë fara chia të bluara imët (p.sh. të bluara në blender) dhe 3 lugë gjelle ujë. Përziejini të dyja mirë, prisni disa minuta dhe tani shtoni këtë përzierje tek pjesa tjetër e përbërësve të recetës.

Ju urojmë shumë argëtim me farat e gjithanshme dhe kaq të shëndetshme chia.

Në vend të farave chia mund të përdorni edhe farat e borzilokut.