John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 750 g Lakër Savoy
- 750 g Viçi i bluar
- 2 Qepet
- 2 thelpi hudhër
- 150 g Domatet e thata në vaj
- Kripë
- Piper nga mulli
- 3 tsp Paprika e ëmbël
- 2 tbsp borzilok
- 250 ml Rama Cremefine 7%
- 250 g Djathë i përpunuar në nivel gjysmë yndyre
- 500 g Brumë makaronash
- 50 g Parmixhan i sapo grirë
- 50 g Mocarela e grirë
Udhëzime
- Pastroni, lani, lani dhe prisni kërcellin e derrit në shirita të imët. Pesha 750 g. Qëroni qepën dhe hudhrën dhe grijini imët. I kullojmë pak domatet dhe i presim në kubikë.
- Skuqini mishin e grirë në një tigan që nuk ngjit derisa të bëhet i thërrmuar. I rregullojmë me kripë, piper, paprika dhe borzilok. Shtoni lakrën savoja, qepët, hudhrat dhe domatet. Gjithashtu skuqeni fuqishëm gjatë kthimit. Përziejini përafërsisht. 750 ml ujë dhe Kremefine si dhe djathin e përpunuar. Ziejini për rreth 10 minuta. Më pas derdhni përzierjen e lakrës së savojës dhe mishit të grirë, e shtrydhni butësisht duke mbledhur salcën. Lëreni të ftohet pak.
- Zbërtheni brumin e makaronave dhe priteni në gjysmë. Përhapeni gjysmën e përzierjes së lakrës dhe mishit të grirë në secilën prej pjatave të makaronave dhe rrotullojeni nga ana e gjatë. Pritini secilën në përafërsisht. 10 rrotulla. Hidheni salcën në një enë pjekjeje të madhe (ose 2 më të vogla). Vendosni rrotullat e makaronave.
- Përzieni djathin dhe shpërndajeni sipër. E pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 40 minuta.
- Roletat e petës shijojnë shumë më vete ose me salcë domate.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 198kcalproteina: 15.3gFat: 15.3g
