John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- brumë:
- 400 g Miell
- 60 g Gjalpë
- 1 Vezë
- 0,5 tsp Kripë
- 170 ml Qumësht i vakët
- 40 g Sheqer
- 0,5 kub Maja
- Mbushja:
- 100 g Lajthitë e bluara
- 40 g Breadcrumbs
- 50 g Sheqer
- 0,5 tsp Kinemone
- 180 ml qumësht
- 30 g Masa e papërpunuar e marzipanit
- 4 pika Aromë bajamesh të hidhura
- Krem për t'u përhapur
- Sheqer pluhur dhe ujë
Udhëzime
- Ngroheni qumështin dhe në të shpërndani sheqerin dhe majanë.
- Në një enë hidhni miellin, gjalpin, kripën dhe vezën. Shtoni qumështin e tharmit dhe përzieni gjithçka derisa të keni një brumë të butë. Lëreni brumin të vijë për rreth 60 minuta dhe më pas bëni mbushjen.
- Përzieni në një enë lajthitë, thërrimet e bukës, sheqerin dhe kanellën. Qumështin, marzipanin dhe aromën e bajames së hidhur e vendosni në një tenxhere dhe i lëmë të vlojnë duke i trazuar derisa marzipani të tretet. Shtoni qumështin në përzierjen e arrave, përzieni gjithçka dhe më pas lëreni të ftohet. Nëse masa është shumë e fortë, shtoni edhe pak qumësht, duhet të jetë e lyer.
- Hapeni brumin në një sipërfaqe pune të lyer me miell në një drejtkëndësh 40x50 cm. Shtroni sipër mbushjen e arrave dhe priteni brumin përgjysmë. Rrotulloni secilën gjysmë të brumit duke filluar nga mesi. Përdridhni të dyja pjesët së bashku si një gërshet dhe vendosini në një tabaka. Lëreni të ngrihet për 30 minuta.
- Ngroheni furrën në 175°. Lyejeni gërshetin me krem dhe piqni për 35 minuta.
- Lëreni gërshetën të ftohet pak. Përzieni sheqerin pluhur me lëng limoni ose ujë dhe lyeni gërshetën me të.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 309kcalKarbohidratet: 41.3gproteina: 7gFat: 12.7g
