John Myers
Përmbajtje
show
Receta e gërshetit të arrave: Kjo është ajo që ju nevojitet
Për një gërshetë arra ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- Për brumin: 500 gr miell, 200 ml qumësht, 60 gr sheqer, 1 kub maja të freskët, 100 gr gjalpë, 5 gr kripë, 2 vezë, 1 copë limon, 1 majë vanilje.
- Për mbushjen: 100 gr sheqer, 150 ml qumësht, 250 gr lajthi të bluara, 1 pako sheqer vanilje, 100 gr ladyfingers ose thërrime të ëmbla, 1 majë kripë dhe 1 lugë çaji kanellë.
- Për lyerje: 100 g sheqer pluhur, 30 g lajthi të pjekura dhe të grira, ½ lugë çaji lëng limoni
Gërsheti i arrave: Përgatitni brumin
Pasi t'i keni të gjithë përbërësit së bashku, mund të filloni të bëni brumin për gërshetën tuaj të arrave.
- Vendosni të gjithë përbërësit e thatë për brumin në një enë. Shtoni gradualisht të gjithë përbërësit e lëngshëm.
- Ziejeni brumin me mikser ose me dorë për pesë minuta. Nëse keni përdorur një makinë për zierje, nxirreni brumin dhe gatuajeni me dorë edhe për pesë minuta të tjera.
- Vendoseni brumin në një tas të madh. E lemë të ngrihet e mbuluar për një orë. Vendoseni enën në një vend të ngrohtë dhe shmangni rrymat.
Bërja e mbushjes: Kështu funksionon
Ndërkohë, ndërsa brumi po rritet, mund të bëni mbushjen.
- Grini imët gishtat e zonjës.
- Ziejme qumeshtin bashke me sheqer vaniljen dhe sheqerin.
- Shtoni lajthitë e bluara së bashku me kanellën dhe kripën. Përziejini edhe ladyfingers.
- I trazojmë mirë. Duhet të formohet një masë homogjene.
Përfundimi i thurjes së tharmit: Ja se si ta bëni atë
Ngroheni furrën në 180 gradë.
- Hapeni brumin në një sipërfaqe pune të lyer me miell.
- Përhapeni brumin me mbushjen e arrave dhe rrotullojeni në mënyrë të barabartë.
- Tani priteni rrotullën në gjysmë. Mos e preni fundin.
- Mbështillini dy fijet e brumit rreth njëri-tjetrit si një kordon.
- Gërsheti i arrave tani mund të futet në furrë për gjysmë ore.
- Përziejini së bashku përbërësit për kremin. Përhapeni atë mbi gërshetën e ftohur të arrës. Më pas i spërkasim me lajthitë e grira.
