John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 200 g Miell
- 4 Vezë
- Vaj
- 1 bandë Flokëkuq
- 1 bandë Kreshë e freskët
- 100 g Bajame
- Vaj bajamesh
- 1 tsp topuz
- Kripë
- Sheqer
- lloj djathi
Udhëzime
- 2 Ziejini vezët, miellin, topuzin dhe pak vaj në brumin e makaronave, lërini të pushojnë për të paktën një orë. Hapeni dhe priteni në petë me fjongo të gjerë. Topuz quhet edhe topuz dhe në fakt është veshja e farës dhe jo lulja e arrëmyshkut.
- Pastroni karotat, mbyllni me vakum me pak kripë dhe sheqer, gatuajeni për 40 minuta në 95 ° C në një banjë uji (në varësi të trashësisë).
- Skuqini bajamet në furrë në 160 ° C për rreth 20 minuta (kini kujdes, vazhdoni t'i kontrolloni), grijini përafërsisht, sitini copat e imta. Përziejini copat e mëdha me pak vaj bajame dhe lakërishtë.
- Ziejini vezët në 75°C për 13 minuta.
- Hidhni makaronat në ujë të vluar me kripë dhe ziejini. Djathë rap.
- Pritini karotat më të vogla. Shërbejeni gjithçka.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 361kcalKarbohidratet: 42.3gproteina: 12.6gFat: 15.6g
