Micah Stanley
Vaji i ullirit konsiderohet ende një pjesë thelbësore dhe e shëndetshme e dietës mesdhetare. Thuhet se vaji i ullirit ul nivelin e kolesterolit dhe ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
A është vaji i ullirit një hollues natyral i gjakut?
Pavarësisht kritikave të përsëritura, vaji i ullirit konsiderohet ende një pjesë thelbësore dhe e shëndetshme e dietës mesdhetare. Për shembull, vaji i ullirit thuhet se redukton nivelet e kolesterolit (veçanërisht kolesterolin total dhe kolesterolin LDL) dhe ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Thuhet gjithashtu se vaji mbron nga gurët e tëmthit, stimulon tretjen dhe ka një efekt detoksifikues – sigurisht gjithmonë në kombinim me një dietë të përgjithshme të shëndetshme, dmth. me bazë bimore dhe me pak yndyrë, të bërë nga përbërës kryesisht të freskët.
Një studim i paraqitur në takimin e këtij viti (2019) të Shoqatës Amerikane të Zemrës zbuloi se subjektet që konsumonin vaj ulliri të paktën një herë në javë kishin aktivitet më të ulët të trombociteve (që do të thotë më pak koagulim gjaku) sesa ata që hanin yndyrë rrallë.
Një tendencë më e ulët e mpiksjes së gjakut do të thotë që rreziku i mpiksjes së gjakut zvogëlohet dhe gjaku mund të rrjedhë më mirë nëpër enët. Pra, a mund të jetë vaji i ullirit një hollues natyral i gjakut?
Ata që hanë vaj ulliri disa herë në javë kanë vlerat më të mira të koagulimit të gjakut
63 subjektet në studim ishin mesatarisht 32.2 vjeç dhe kishin një BMI mesatare mbi 44. Një BMI prej 30 ose më shumë konsiderohet obez, pra obez. Një BMI prej 25 ose më shumë është mbipeshë.
Studiuesit jo vetëm që zbuluan se konsumimi i vajit të ullirit një herë në javë çon në aktivitet më të ulët të trombociteve sesa te njerëzit që e përdornin vajin më rrallë, por gjithashtu se ata subjekte që konsumonin vaj ulliri më shpesh, pra disa herë në javë, kishin gjakun më të mirë. vlerat e koagulimit.
Vlerat e dobëta të koagulimit të gjakut, nga ana tjetër, tregojnë se mund të formohen depozita përgjatë mureve të enëve të gjakut. Arterioskleroza tani është diagnostikuar - një nga parakushtet më të rëndësishme për sulmet në zemër dhe goditjet në tru.
Vaji i ullirit mund të zvogëlojë rrezikun e sulmit në zemër dhe goditjes në tru
“Njerëzit obezë, në veçanti, kanë një rrezik në rritje për të pësuar një atak në zemër, goditje në tru ose ndonjë ngjarje tjetër kardiovaskulare – edhe nëse nuk kanë faktorë të tjerë rreziku, si diabeti”, shpjegoi Dr. Sean P. Heffron, udhëheqës i ullirit. studim i naftës dhe asistent profesor në Shkollën e Mjekësisë NYU në Nju Jork. “Studimi ynë sugjeron se vaji i ullirit mund të zvogëlojë rrezikun e goditjes në tru dhe sulmit në zemër te njerëzit e trashë.
Megjithatë, në studim u kontrollua vetëm frekuenca e konsumit të vajit të ullirit dhe jo sasia e konsumuar. Gjithashtu, duke qenë se ishte thjesht një studim vëzhgues, padyshim që nuk mund të provojë se vetëm konsumimi i vajit të ullirit mund të pengojë mpiksjen e gjakut tek njerëzit obezë.
Vaji i ullirit ka një efekt anti-inflamator
Por studimet e mëparshme (nga 2011, 2014 dhe 2015) kishin treguar se vaji i ullirit ka një efekt pozitiv në enët e gjakut, nxit rrjedhjen e gjakut, ka një efekt shtesë anti-inflamator dhe për këtë arsye mund të zvogëlojë rrezikun e goditjeve në tru.
Megjithëse ka edhe studime për të kundërtën, këto janë kryer gjithmonë me një sasi tepër të madhe yndyre, kështu që rezultatet vështirë se mund të transferohen në konsumimin e moderuar të vajit si pjesë e një diete të shëndetshme.
