Omega-3 është një grup acidesh yndyrore të pangopura (PUFA) që mbrojnë membranat qelizore dhe organet e brendshme nga shkatërrimi. Pa këto komponime, funksionimi i plotë i sistemit nervor, imunitar dhe kardiovaskular, sinteza adekuate e hormoneve të indeve, prostaglandinave dhe metabolizmi i duhur i substancave vitale është i pamundur. Përveç kësaj, ato shtypin proceset inflamatore, përmirësojnë nyjet dhe luftojnë çrregullimet emocionale dhe sindromën e lodhjes kronike.
Lipidet omega-3 klasifikohen si yndyrna esenciale sepse trupi i njeriut nuk i sintetizon ato vetë. Prandaj, ata duhet të furnizohen rregullisht me ushqim.
Omega 3 dhe sistemi kardiovaskular
Së pari, omega 3 mund të ulin lipidet e gjakut, pra kanë veti hipolipidemike. Ato rregullojnë përqendrimin e faktorëve inflamatorë në qelizat muskulore të zemrës (përkatësisht, kanë efekt anti-inflamator) dhe çojnë në zgjerimin e enëve të gjakut. Ata gjithashtu kanë veti antiaritmike. Omega-3 ndihmojnë në uljen e viskozitetit të gjakut dhe zvogëlojnë rrezikun e mpiksjes së gjakut. Acidet yndyrore të pangopura Omega-3 pakësojnë presionin e gjakut, normalizojnë përbërjen e lipideve të gjakut, zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve koronare të zemrës, zvogëlojnë rrezikun e vdekjes së papritur koronare dhe zvogëlojnë rrezikun e një ataku akut në zemër.
Omega-3 dhe truri i njeriut
Mungesa e acideve yndyrore omega-3 mund të çojë në plakjen e hershme të trurit dhe ulje të aftësive intelektuale.
Omega-3 dhe lëkura e njeriut
Acidet yndyrore të pangopura omega-3 pengojnë plakjen e lëkurës së njeriut dhe e bëjnë këtë në disa mënyra. Ato kanë veti të forta antioksiduese që parandalojnë speciet reaktive të oksigjenit nga dëmtimi i lëkurës. Acidet yndyrore omega-3 ndalojnë në mënyrë efektive inflamacionin kronik, duke parandaluar kështu prishjen e kolagjenit dhe ngadalësimin e plakjes. Acidet omega-3 luftojnë jo vetëm inflamacionin e lëkurës, por edhe organet e brendshme, nyjet, ligamentet dhe muskujt. Acidet omega-3 pengojnë mekanizmat kyç të plakjes së lëkurës dhe ndjeshmëria ndaj ndikimeve të jashtme bëhet afërsisht si në rini.
Omega-3 dhe sistemi muskuloskeletor i njeriut
Mjekët identifikojnë 3 mekanizmat kryesorë të veprimit të acideve yndyrore omega-3, të cilat kontribuojnë në ruajtjen e shëndetit të kockave dhe kyçeve.
Mekanizmi i parë është aktivizimi i proceseve të formimit të kockave në moshë të re dhe parandalimi i hollimit të kockave me kalimin e moshës, gjë që çon në zhvillimin e osteoporozës. Acidet omega-1 ndihmojnë në ruajtjen e elasticitetit të elementeve të indit lidhës të kyçeve (tendonave, ligamenteve, kapsulave të kyçeve) dhe kërcit artikular dhe përmirësojnë vetitë e lubrifikimit intra-artikular.
Mekanizmi i dytë është ngadalësimi i ndarjes së fibrave të kolagjenit në kërc artikular në sëmundjet inflamatore dhe degjenerative-distrofike të kyçeve.
Mekanizmi i tretë është zvogëlimi i aktivitetit të reaksioneve inflamatore në indet e kyçeve, pra eliminimi i inflamacionit dhe dhimbjes.
Omega-3 si një mbrojtës
Duke folur për yndyrnat omega-3, vlen të përmendet ndikimi i tyre në kancerogjenezë. Statistikat dhe studimet e ndryshme tregojnë se eikosanoidet e formuara nga yndyrat omega-3 kanë një efekt shtypës në qelizat e degjeneruara të njeriut.
Kërkesa ditore për acide omega-3 është 1 deri në 2 gram, në varësi të gjinisë, moshës, gjendjes shëndetësore dhe rajonit të banimit.
Përveç kësaj, nevoja për yndyrna të shëndetshme rritet në gjendje depresive dhe autoimune (tiroiditi, lupus eritematoz, sëmundja e Alzheimerit); në sezonin e ftohtë; sporte intensive; ateroskleroza vaskulare; dhe sëmundjet onkologjike. Simptomat e mungesës së omega-3: lëkura e thatë, thonjtë e brishtë, humbja e flokëve, zbokthi, depresioni i zgjatur, apatia, skuqjet alergjike të lëkurës, çrregullime të jashtëqitjes, kapsllëku, dhimbje kyçesh, shërim i ngadalshëm i plagëve, presion i lartë i gjakut, lodhje, dobësi, paaftësi, mendore vonesa (te foshnjat dhe parashkollorët), imuniteti i ulur, ftohjet e shpeshta.
Shenjat e acideve yndyrore të pangopura të tepërta:
- Diarre e zgjatur;
- Presioni i ulët i gjakut;
- Mosfunksionime të traktit të tretjes;
- Redukton koagulimin e gjakut dhe si rrjedhojë hemorragjitë në kyçe (hemartrozë) dhe gjakderdhje të brendshme dhe të jashtme.
Kundërindikimet për përdorimin e substancave
- Hiperkalcemia;
- Intoleranca individuale;
- Hiperfunksionimi i gjëndrës tiroide;
- Tuberkulozi (në fazën aktive).
Burimet e omega 3
Vaj peshku sardele, mëlçi merluci, vaj peshku salmon, sardele, salmoni, skumbri, ton, vaj liri, gjethe kikiriku (të freskëta), fara liri (të freskëta), vaj arre, arra.