John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 200 g 1 kungull i njomë i vogël
- 0,5 bandë chives
- 2 pjesë Vezë
- 25 ml qumësht
- 0,5 tsp Vaj djegës
- 0,5 tsp Shafran i Indisë i bluar
- 1 majë e madhe arrëmyshk
- 4 tbsp Vaj luledielli
- 4 majë të mëdha Kripë deti e trashë nga mulliri
- 4 majë të mëdha Piper shumëngjyrësh nga mulliri
- 1 domate e vogël hardhi
- 4 pjesë Rrepkë
Udhëzime
- Lani kungulleshkat, thajini me letër kuzhine, qërojini me kruajtëse dekorative, çerek për së gjati dhe pritini në feta. Lani qiqrat, shkundni dhe pritini në rrathë të vegjël. Rrihni vezët me qumësht (25 ml), kripë deti të trashë nga mulliri (2 majë të mëdha), piper me ngjyrë nga mulliri (2 majë të mëdha), shafran i Indisë i bluar (½ lugë çaji), vaj djegës (½ lugë çaji) dhe arrëmyshk i sapo grirë (1 majë e madhe) përzieni / rrihni. Ngrohni vajin e lulediellit (2 lugë gjelle) në një tigan, skuqni/skuqni fetat e kungujve dhe rregulloni me kripë deti të trashë nga mulliri (2 majë të mëdha) dhe piper me ngjyrë nga mulliri (2 majë të mëdha). Hidhni / spërkatni përzierjen e vezëve mbi të dhe lëreni të qëndrojë ngadalë. Në fund spërkatni bujarisht me rolet e qiqrave. Shërbejeni omëletën me kungull i njomë të zbukuruar me domate dhe rrepkë në tigan.
