John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 3 tbsp Vaj ulliri ekstra i virgjer
- 2 Qepet
- 1 Hudhra kineze e copëtuar
- 1 piper i kuq
- 1 Piper i verdhe
- 1 nxehtë speca të kuq
- 150 g Oriz i zier
- 100 ml Supë pule
- 200 ml Domate të kulluara
- 0,5 tsp Kripë
- 0,5 tsp Piper i kalitur
- 3 Degët e trumzës
- 3 Sprigs rozmarinë
- 2 Degëzat e majdanozit
Udhëzime
- Puna paraprake: Qepët i presim përgjysmë dhe i presim në rripa, hudhrat i presim sa më imët. Specat i grijmë në katërta, i heqim lëkurën dhe farat dhe i presim në copa të vogla. Pritini specat dhe i prisni në kubikë shumë të imët. Nxirrni barishtet nga degët dhe më pas grijini ato shumë imët me një thikë cope.
- Përgatitja 2: Skuqni rripat e qepëve në vajin e ullirit të nxehur derisa të jenë të tejdukshme, shtoni hudhrat dhe copat e piperit dhe djersini pak. Tani shtoni orizin dhe skuqeni derisa kokrrat e orizit të jenë të tejdukshme.
- Deglazohet me lëngun e pulës dhe salcën e domates, e rregullojmë me kripë, spec djegës dhe piper; shtoni gjithashtu barishtet e peshuara dhe gatuajeni pjatën me oriz për 20 minuta, duke e përzier vazhdimisht në zjarr të butë. E heqim nga zjarri dhe pa e hapur kapakun e lëmë të fryhet edhe për 5 minuta të tjera.
- E shërbeva këtë oriz perimesh me shije frutash dhe pikante me një biftek tepsi të marinuar të zjarrtë. Me shije të mrekullueshme dhe vizita ime ishte e emocionuar.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 233kcalKarbohidratet: 23.5gproteina: 2.4gFat: 14.4g
