Parisienne Baguette

Përziejini të gjithë përbërësit në një brumë ngjitës / të butë pa asnjë xhep miell. Mbylleni enën me brumin me film ngjitës dhe vendoseni brumin në frigorifer për 12 orë. Kur zgjidhni tasin, mbani në mend se brumi zë rreth 2.5 herë vëllimin e tij.

Tani brumi duhet të ishte bërë një brumë me flluska. Më pas lyeni sipërfaqen e punës dhe e lini brumin të rrjedhë nga tasi. Unë e ndihmoj këtë duke punuar me një kruese brumi / kartë brumi. E RËNDËSISHME: MOS E DI MË BRUMËN! E ndajmë brumin në 3 bagueta dhe i japim formë, më pas e shpërndajmë në një tepsi / tepsi baguette.

Ngroheni furrën në 200 gradë nxehtësinë e sipërme dhe të poshtme me një tas me ujë. E pjekim baguetten për rreth 20 minuta.

Kjo baguette është receta më e lehtë dhe më e shijshme që kam pjekur ndonjëherë deri më tani. Edhe nëse forma e baguette nuk është më aq e mrekullueshme. Pasi e vendosim në tepsi duket se do të jetë sërish bukur gjatë pjekjes. Është e rëndësishme vetëm që brumi të mos lëvizet më ose të gatuhet shumë.