Kari me bizele dhe thjerrëza me kos dhe mente

Përbërësit për kerri:

• Qepët e pranverës 5
• 250 g karrota
• 2 gishta hudhër
• vaj
• pluhur kerri
• 150 g (TK) bizele
• 100 g Lente të kuqe
• piper
• qimnon terren
• 400 ml qumësht kokosi
• Kripë

Pastroni, lani dhe prisni qepët e freskëta në copa diagonale. Qëroni karotat dhe gjithashtu i prisni në copa diagonale. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe grijini imët. Ngrohni vajin në një tigan dhe piqni pluhurin e kerit në të. Shtoni qepët e pranverës dhe karotat dhe skuqini pak. Shtoni bizelet, thjerrëzat, hudhrën, qimnonin, kripën dhe piperin dhe skuqini pak. Lyejeni me qumësht kokosi dhe ziejini për rreth 13 minuta. shije.

Përbërësit për dip:

• 1 tufë nenexhik
• 300g
• kos (3.5% yndyrë).
• 0.5 limon organik
• Kripë
• për shije: sheqer

Shpëlajeni nenexhikun, thajeni, grijeni imët dhe shtoni në kosin. Lani limonin në ujë të nxehtë, thajeni dhe grini pak lëkurë limoni. Shtoni në kos, përziejini mirë dhe rregulloni me kripë dhe sheqer.

shërbyer:

Vendosni karin në pjata të thella dhe shërbejeni zhytjen veçmas në tasa të vegjël.

Sa kushtojnë përbërësit për kerri?

Cmimi per 3 persona eshte 3.51 euro. Me 1.60 euro, qumështi i kokosit është përbërësi më i shtrenjtë.