John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- Për brumin:
- 3 galetë e shkurtër
- 75 g Gjalpë
- Për mbulim:
- 500 g Kuark 40%
- 200 g Sheqer pluhur
- 200 g Gjalp kikiriku
- 150 ml qumësht
- 70 g Niseshte ushqimore
- 1 Vezë
- 250 ml Krem 30% yndyrë
- 1 pako Ngurtësues kremi
Udhëzime
- Thërrmoni imët biskotat në një qese. Shkrini gjalpin në një tenxhere të vogël mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni biskotat e grimcuara dhe përziejini gjithçka mirë. Rreshtoni bazën e tavës me letër pjekjeje, shtoni brumin e biskotave dhe shtypeni mirë. Vendoseni në furrën e nxehur më parë (170 gradë, konvekcion) dhe piqini për rreth. 7 minuta.
- Hidhni kuarkin në një enë për përzierje dhe përzieni mirë me sheqerin pluhur. Përzieni vezën. Shtoni niseshtën e misrit dhe përzieni. Shtoni gjalpin e kikirikut në përzierjen e kuarkut dhe përzieni mirë. Përzieni qumështin. Rrihni kremin me paketën e kremit derisa të jetë i fortë dhe përzieni në masën kuark - kikirikë.
- Hidheni masën mbi brumin e pjekur më parë, lëmoni dhe piqeni përsëri në 170 gradë me ndihmën e ventilatorit për rreth. 35 minuta. Kur të ketë mbaruar koha e pjekjes, nxirreni nga furra, lëreni të ftohet për 15 minuta, hiqni buzën e tavës së formuar dhe ftojeni kekun për të paktën 1 orë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 380kcalKarbohidratet: 33.1gproteina: 6.3gFat: 24.9g
