Topat e kokosit ananasi

Fillimisht, shtroni një fletë pjekjeje me letër furre dhe ngrohni sobën në 180 gradë. Tani bëhet një biskotë 5-minutëshe dhe funksionon kështu: Rrihni vezët së bashku me ujin dhe majën e kripës për 1 minutë dhe brenda një minute lëreni sheqerin të rrjedh ngadalë dhe rrihni edhe për 2 minuta derisa të bëhet shkumë. Më pas përzieni miellin, niseshtenë e misrit dhe pluhurin për pjekje në minutën e 5-të dhe paloseni. Piqini për rreth 10 minuta në shiritin e dytë nga poshtë. Kthejeni në një raft teli që të ftohet.

Pritini biskotën e ftohur në copa dhe vendoseni në një tas të madh. Pritini ananasin në copa të vogla dhe përziejini me petat e biskotave. Rrihni kremin me ngurtësuesin e kremit dhe sheqer vaniljen derisa të jetë i fortë dhe gjithashtu përzieni në ananasin. Tani është koha për të shtuar rumin ose, nëse po hanë edhe fëmijët, lëngun e ananasit. Hidheni aq sa masa të mos thahet shumë, por edhe të mos laget shumë.

Formoni topa të vegjël dhe i rrotulloni në petat e kokosit. Më pas vendoseni në frigorifer dhe ftoheni për të paktën 1 orë.

Këshilla 4: funksionon mirë si ushqim me gishta, si ëmbëlsirë me një ekspres ose një piknik! Eshte i pershtatshem edhe per ditelindje femijesh, por me pas pa shtuar asnje rum!