John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Brumë maja
- 250 g Miell
- 150 g Krem kosi
- 1 pako Sheqeri vanilje
- 40 g Sheqer
- 1 pako Maja e thatë
- 1 Mssp. Kanellë terren
- 1 një çikë Kripë
- 1 Vezë
- 1 tbsp Krem
duke mbuluar
- 1,5 kg Kumbulla të freskëta
- 3 tbsp Breadcrumbs
- 4 tbsp Sheqer kanelle
sprinkles
- 160 g Miell
- 100 g Gjalpë
- 60 g Sheqer
- 0,5 lugë çaji Kanellë terren
Udhëzime
- Parathënie: GITTO ka ndërprerë brumin e tharmit. Meqenëse nuk kisha krem, mora salcë kosi dhe në vend të qumështit pak krem. Brumi i majave ishte mrekullisht i ajrosur dhe ende shumë i freskët të nesërmen.
- Hidhni të gjithë përbërësit për brumin e majave në një tas dhe gatuajeni për të paktën 5 minuta me procesorin e ushqimit ose mikserin me dorë. Më pas lëreni të rritet për të dyfishuar madhësinë.
- Ndërkohë, kumbullat lani, thani dhe gurëzoni. Për ta bërë këtë, kumbullat priten nga njëra anë dhe më pas shpalosen. Tani mund të hiqni gurin, në fund bëhet një prerje e vogël në secilën gjysmë të kumbullës.
- Për crumble, vendosni të gjithë përbërësit në një enë, trazoni me grepin e brumit të mikserit të dorës derisa të keni crumble, vendoseni në frigorifer derisa të keni nevojë.
- Për pjekje kam përdorur një tepsi për qumështor me madhësi 32. Lyejeni pak me yndyrë formën dhe vendoseni brumin me një diferencë të vogël pasi ta keni hapur. (Meqenëse ishte shumë brumë për mua, bëra një kallëp 20, mjaftuan edhe kumbullat dhe crumble)
- Përzieni thërrimet e bukës dhe 2 lugë sheqer kanellë dhe spërkatni mbi bazën e majasë, kjo parandalon që baza të thithë shumë lagështi, sepse kumbullat e hershme shpesh lëshojnë shumë lëng gjatë pjekjes. Tani mund t'i vendosni frutat në tortë si një pllakë çatie.
- Shpërndani spërkatjet mbi frutat dhe piqini në 180 ° C për rreth 40 minuta.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 179kcalKarbohidratet: 28.2gproteina: 2.7gFat: 5.8g
