John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Poffertjes:
- 6 Kompjuter Hell shish qebap
- 300 ml qumësht
- 1 pako Maja e thatë
- 250 g Miell
- 1 Kompjuter Vezë
- 50 g Gjalpë
- 1 një çikë Kripë
Mollë me çokollatë:
- 1 Grusht Pika të çokollatës së zezë
- 2 Kompjuter Mollë të vogla
Salcë vanilje:
- 4 Kompjuter E kuqja e vezes
- 50 g Sheqer
- 1 Kompjuter Bishtaja e vaniljes
- 1 një çikë Kripë
- 200 ml Krem
- 1 tsp Niseshte ushqimore
- 1 e shtënë Grand-Marnier
- 1 një çikë Lëkurë portokalli organike e grirë
Lëpirëse pambuku:
- Sheqer pambuku
- spec djegës
Gjithashtu:
- 2 tbsp Sheqer pluhur
- 2 Kompjuter Degëz e nenexhikut
Udhëzime
- Ngrohni qumështin dhe shpërndani majanë në të. Përzieni miellin, sheqerin, kripën me qumështin, më pas shtoni gjalpin, vezën dhe pak tul vanilje. Lëreni të ngrihet për 15 minuta.
- Ngrohni çokollatën në një banjë uji.
- Pritini mollët në 6 mini mollë me një prestar Parisienne, dy i vendosni në një hell dhe i tërhiqni nëpër çokollatë.
- Përgatitni karamele pambuku me sheqer të veçantë dhe shkopinj druri në makinën e karamele pambuku.
- Ngrohim të verdhat e vezëve me kremin, shkopin e vaniljes, sheqerin dhe lëkurën e portokallit. Përzieni niseshtenë dhe Grand Marnier dhe përzieni në përzierjen e nxehtë.
- Lyejini me vaj gropat e një tave poffertjes. Ngrohni tiganin. Hidhni një lugë çaji brumë në secilën nga gropat. Piqni deri në kafe të artë nga të dyja anët në nxehtësi të ulët deri në mesatare dhe më pas hiqeni. Piqni më shumë pofertje nga pjesa tjetër e brumit në të njëjtën mënyrë. E pudrosim me sheqer pluhur.
- Pambuku dhe mollët me çokollatë p.sh., shërbejini në një gotë me oriz dhe shërbejini poffertjes à pjesë me salcën e vaniljes. I pudrosim pofertjet me sheqer pluhur dhe i dekorojmë secilën me një majë dege nenexhiku.
- Të drejtat e imazhit: Wiesegenuss
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 263kcalKarbohidratet: 33.6gproteina: 4.7gFat: 11.9g
