John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 300 g Polenta bollgur
- Kripë, rozmarinë, rigon
- 3 Vezë
- 2 kungull i njomë
- 2 çikore
- 1 e kuqe Piper zile
- 400 g Djathë në skarë / tigan me barishte
- Domate dhe mocarela kripë, piper, vaj ulliri
Udhëzime
- 1200 ml ujë me kripë, rozmarinë dhe rigon dhe lërini të vlojnë. Përziejeni miellin e polentës dhe gatuajeni për disa minuta në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht. Lëreni mënjanë dhe lëreni të ftohet.
- Pastroni dhe lani perimet. Presim kungulleshkat në feta, çikoren në rripa dhe parikën në kubikë. Pritini edhe djathin e pjekur në kubikë.
- Lyejeni një enë pjekjeje me vaj. Përziejini vezët në polentën e ftohur dhe mbushni enën e pjekjes. I rregullojmë me domate-mocarela-kripë dhe piper.
- Mbi polentën vendosim perimet e grira, i rregullojmë me domate-mocarela-kripë dhe piper dhe i lyejmë me vaj ulliri. Në fund shpërndani sipër saj kubikët e djathit.
- Piqeni në furrë në 160° për rreth 30-40 minuta.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 167kcalKarbohidratet: 14.9gproteina: 2.2gFat: 11g
