John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 400 g Peshku i qymyrit Pollack)
- 400 g Gjethet e spinaqit të ngrirë
- 3 Patate të mëdha
- 200 g Kungull Hakkaido
- Kripë, piper, arrëmyshk
- Lëng limoni
- Gritha misri
- 1 tbsp Vaj fara kungulli
- 2 shallots
- 1 tbsp Krem djathi
- Gjalpë i sqaruar
- Vaj ulliri
- qumësht
Udhëzime
- Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë, gjithashtu e prisni kungullin në kubikë. Gatuani me pak ujë dhe kripë për 20 minuta. Qëroni qepujt, pritini në kubikë të imët dhe skuqini në pak vaj ulliri derisa të jenë të tejdukshme. Shtoni spinaqin, shtoni 1/2 filxhan ujë dhe shkrini spinaqin në nxehtësi mesatare për 15 minuta,
- Kriposni dhe piperoni peshkun, spërkatni me lëng limoni dhe lëreni të marinohet për rreth 10 minuta. Spërkatni copat e peshkut me grila misri dhe skuqini në gjalpë të kulluar në nxehtësi mesatare për rreth 4 minuta nga secila anë.
- Kullojmë patatet, i rregullojmë me arrëmyshk dhe i bëjmë pure me pak qumësht. Në fund përzieni vajin e farës së kungullit. Përzieni kremin e djathit në spinaq, e rregulloni me arrëmyshk, kripë dhe piper.
- Jep një lojë ngjyrash në pjatë dhe është një vakt i shijshëm.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 67kcalKarbohidratet: 1.9gproteina: 2.6gFat: 5.3g
