Bella Adams
Pollock është një peshk nga familja e merlucit, i karakterizuar nga përbërja e pasur dhe çmimi i ulët. Sot, mishi i tij konsumohet gjerësisht, si dhe havjar dhe mëlçia.
Vlera ushqyese e pollokut
Përfitimet e pollokut qëndrojnë në përbërjen e pasur të mishit të këtij peshku. Ai përmban vitamina E, acid askorbik, A, PP dhe B, kripëra minerale - kalium, magnez, kalcium, hekur, fosfor, zink, kobalt dhe mangan, si dhe yndyrna, duke përfshirë acide yndyrore të pangopura të quajtura Omega-3 dhe Omega. -6.
Pollock është një nga të parët midis peshqve të tjerë për sa i përket proteinave, selenit dhe jodit. Acidet yndyrore ulin nivelin e kolesterolit "të keq", stimulojnë proceset metabolike në trup dhe normalizojnë presionin e gjakut. Proteina me cilësi të lartë përmirëson funksionin e trurit dhe sistemit tretës.
Karakteristikat e dobishme të pollokut
Jodi përmirëson funksionin e tiroides dhe është parandalimi i hipotiroidizmit dhe strumës endemike. Seleni neutralizon aktivitetin e substancave të dëmshme që kanë hyrë në trup.
Havjar Pollock hahet shpesh, përfitimi i të cilit është një efekt pozitiv në funksionimin e qelizave nervore dhe të gjithë sistemit nervor qendror, dhe për shkak të aftësisë së tij për të përmirësuar thithjen e hekurit, havjar mund të përdoret për të parandaluar aneminë.
Përveç kësaj, largon lëngun e tepërt nga trupi dhe forcon kockat, skeletin, kërcin dhe dhëmbët, ndaj duhet të jetë i pranishëm në dietën e të moshuarve.
Megjithatë, havjari nuk përmban jod dhe krom, elementë gjurmë që janë të pasur me mëlçinë e peshkut. Ky produkt i vlefshëm përmirëson shikimin dhe përmirëson gjendjen e flokëve, epidermës dhe thonjve. Mëlçia është shpesh e pranishme në terapinë komplekse të sëmundjeve të sistemit të qarkullimit të gjakut, zemrës dhe enëve të gjakut.
Është një rregullator i shkëlqyer i metabolizmit dhe gjithashtu merr pjesë në procesin e metabolizmit të karbohidrateve dhe yndyrave.
Peshku për humbje peshe
Pollock është i mirë për njerëzit me obezitet. Përmbajtja kalorike e mishit është e ulët - 72 Kcal për 100 g. Por kjo nuk është gjëja më e rëndësishme, gjëja kryesore është se proteina në përbërjen e saj absorbohet pothuajse 100% nga trupi, duke stimuluar funksionin e stomakut dhe lëvizshmërinë e zorrëve.
Pollock në një dietë rekomandohet të konsumohet në formë të zier, të zier ose të avulluar, për shembull, në formën e koteletave. Me asnjë nga këto metoda të përpunimit, vlera energjetike e produktit nuk rritet dhe vetitë dietike mbeten të pandryshuara.
Kundërindikimet për të ngrënë polak
Si çdo ushqim, edhe mishi i këtij peshku mund të shkaktojë alergji dhe intolerancë individuale, gjë që është e rrallë. Dhe dëmi kryesor i pollokut është një sasi e madhe kripe, kështu që duhet të hahet me kujdes nga njerëzit me hipertension.
Në përgjithësi, gjithçka është e mirë në moderim. Ekspertët rekomandojnë përfshirjen e peshkut në dietë 2 herë në javë dhe më pas nuk do të ketë ndikim negativ në organizëm.
