John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për bazën e pastave të shkurtra
- 90 g Gjalpë i ftohtë në akull
- 180 g Mielli i llojit 405
- 1 tsp Pluhur pjekje
- 1 një çikë Kripë
- 1 Vezë, të mesme
Për mbushjen e farës së lulekuqes
- 200 g Poppyseed (Mohnfix ose Mohnback)
- 1 filxhan Krem kosi
- 50 g Sheqer
- 1 një çikë Kripë
- 1 një çikë Kanellë terren
- 1 pako Krem pluhur
- 500 ml qumësht
Për salcën me salcë kosi
- 2 filxhan Krem kosi
- 90 g Sheqer
- 3 Vezë, të mesme
- 1 pako Sheqeri vanilje
- 1 Fletët e letrës së pjekjes për tavën e formës së pranverës,
Për zbukurim
- 1 tbsp Kakao pluhur
Enë për pjekje dhe gatim:
- Tepsi në formë pranvere me diametër 26 cm,
- Tigan gatimi për puding,
- Rrihni, kartën e brumit, një shabllon dekorativ,
- Një sitë e vogël
Udhëzime
Përgatitja:
- Rreshtoni tavën me letër pjekjeje.
- Përgatitja e petës së shkurtër: Vendosni miellin në sipërfaqen e punës, bëni një zgavër të gjerë. Vendosni në pus gjalpin e ftohtë, pluhurin për pjekje, vezën dhe pak kripë. Përziejini me kujdes përbërësit së bashku në pus. Më pas “prisni” miellin me një kartë pastiçerie ose paletë. Kur të gjithë përbërësit të jenë përzier mirë së bashku, gatuajeni brumin e brumit në një top të fortë me dorë. Mbështilleni brumin me film ushqimor dhe lëreni të pushojë në frigorifer.
- Përgatitja e mbushjes: Ndërkohë gatuajmë pudingun e vaniljes sipas udhëzimeve në pako. (Udhëzime: - Hiqni 5 lugë gjelle nga qumështi 500 ml dhe përziejini me kujdes me pluhurin e kremës dhe 50 gr sheqer. - Qumështin e mbetur e vini të vlojë me pak kripë. - Hiqeni qumështin nga pianura, shtoni pudingun e përzier. pluhur dhe shtoni pudingun e lëmë të ftohet për 20 minuta, përziejmë me kujdes paketën (200 gr) me farat e lulekuqes, 1 filxhan salcë kosi dhe një majë kanellë me një rrahëse.
- Përgatitja e kosit: Përzieni 2 filxhanë salcë kosi me 90 g sheqer dhe paketën e sheqerit vanilje dhe rrihni 3 vezët individualisht.
- Ngrohni furrën në 175 ° nxehtësinë e sipërme / të poshtme.
- Nxirreni topin e pastës së shkurtë nga frigoriferi. Përdorni një okllai ose rrokullisje për të shtrirë brumin në tavën me formë susta të veshur me letër pjekjeje, vendosni buzën e tavës susta mbi të dhe tërhiqni skajet e brumit lart në skajin e tavës me formë susta.
- Tani lyejmë mbushjen me farat e lulekuqes në brumërat e shkurtra dhe sipër mbushjes me farat e lulekuqes hedhim salcën e thartë dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë.
- Piqeni për përafërsisht. 60 minuta në furrë të parangrohur në 175 ° në shiritin e mesëm.
- Pas pjekjes e leme kekun te ftohet, ne siperfaqe vendosim nje shabllon dekorativ dhe me nje site te vogel hedhim nje luge kakao mbi te. Hiqeni me kujdes shabllonin dhe U krye! Ju bëftë mirë
- Me lejen dashamirëse të Nermin-Umm-Tutu, e kam vendosur tortën në një formë disi të "ndryshuar"! Faleminderit, e dashur Nermin, për miratimin tuaj!
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 213kcalKarbohidratet: 22.8gproteina: 2.7gFat: 12.2g
