John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 450 g Fileto derri
- 50 g Gjalpë
- 1 Shalot
- 1 bandë Majdanoz
- 250 g Creme fraiche Cheese
- 125 g Kamembert
- Kripë dhe piper
- 40 g Breadcrumbs
- 1 rol Pasta e ngrirë
- 1 Shalot
- 250 g Kërpudha
Udhëzime
- Shpëlajeni fileton e derrit me ujë të ftohtë, thajeni dhe skuqeni të gjithë në 25 gram gjalpë. Nxirreni dhe mbajeni ngrohtë.
- 1 Qëroni dhe grijeni qepën dhe skuqeni në yndyrën e skuqjes.
- Lani dhe thani majdanozin dhe grijini gjethet. 125 g krem-fraiche, camembert, thërrime buke, qepe të prera në kubikë, kripë, piper dhe gjysmën e majdanozit për të formuar një përzierje.
- Shtrojmë petën e rrëshqitjes dhe sipër e shtrojmë përzierjen e djathit, sipër e vendosim fileton e derrit. Rrokullisni petën me rrota në mënyrë që buza e prerë të jetë në fund. Piqeni në furrë të parangrohur për rreth 20 minuta në 200 ° C deri në kafe të artë.
- Ndërkohë, qëroni dhe prisni në kubikë 1 qepe dhe kaurdisni gjalpin e mbetur. Shtoni kërpudhat dhe skuqini. Shtoni creme fraiche, ziejini për disa minuta. I rregullojmë me kripë dhe piper. Përzieni pjesën tjetër të majdanozit.
- Pritini fileton e pjekur në feta dhe shërbejeni me kërpudhat.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 181kcalKarbohidratet: 4gproteina: 15gFat: 11.7g
