John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 kg Qafa e derrit
- 2 L Ujë
- 0,5 pras
- 1 Selino e freskët
- 2 Flokëkuq
- 1 Qepë
- 0,5 bandë Majdanoz
- 1 tsp Kokrrat e piperit të bardhë
- Kripë
Udhëzime
- Lani mishin, thajeni dhe fërkoni me kripë nga të gjitha anët dhe ruajeni në frigorifer për rreth 2 ditë përpara se ta gatuani. Kjo i jep mishit shijen e tij.
- Lani, qëroni dhe prisni perimet e supës.
- Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni mishin dhe supën e perimeve
- Lëreni të vlojë, hiqni shkumën me lugë të prerë dhe më pas lëreni të ziejë për 1.5-2 orë në zjarr të ulët.
- Si pjatë anësore me lakër turshi dhe pure patatesh ose si rosto të ftohtë me një copë bukë të përzemërt, ka shije të shijshme.
- Hiqeni mishin, derdhni lëngun në një sitë dhe përdorni lëngun për qëllime të tjera. - p.sh. për gatimin e lakër turshi - mishin e presim në pjesë në feta dhe e shërbejmë në pjata me lakër turshi dhe pure.
- Pjesën tjetër e kam prerë në feta të holla dhe e kam ngrënë si rosto të ftohtë për darkë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 36kcalKarbohidratet: 0.1gproteina: 7.3gFat: 0.7g
