Përmbajtje
show
Përbërësit
- 600 g Patate dylli
- 2 polakët Presh i freskët
- 1 Qepë
- 2 tbsp Vaj
- 1 litër Supë perimesh
- 100 g Feta proshutë Serrano
- 80 ml verë e Bardhë
- 3 Degët Trumzë e freskët
- 1 Fletë gjiri
- 2 tbsp Majdanoz i grirë imët
- Kripë dhe piper
Udhëzime
- Qëroni patatet dhe pritini në copa 2 cm. Qëroni qepën dhe prisni në kubikë të vegjël. Prisni preshin në unaza 2 cm.
- Ngrohni vajin në një tenxhere. Kaurdisni qepët derisa të jenë të tejdukshme. Shtoni patatet dhe preshin dhe lërini të ziejnë për rreth 5 minuta. Lyejeni me verë të bardhë, hidhni lëngun e perimeve dhe lëreni të vlojë. Shtoni gjethet e dafinës dhe degëzat e trumzës dhe ziejini për 10-15 minuta Kripë dhe piper sipas shijes. Hiq trumzën.
- Kulloni proshutën serrano në një tigan pa yndyrë dhe skuqeni derisa të bëhet krokante. Pritini në copa të vogla.
- Spërkateni supën sipas shijes dhe vendoseni në pjata. Shërbejeni supën me patate dhe presh të spërkatur me proshutë Serrano dhe majdanoz.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 68kcalKarbohidratet: 5.3gproteina: 1.8gFat: 4g
Lini një Përgjigju