John Myers
Rösti me patate dhe perime me dip jogurt
Receta perfekte rosti me patate dhe perime me kos me një foto dhe udhëzime të thjeshta hap pas hapi.
- 4 patate te mesme
- 2 karota të mesme të kuqe
- Kungull i njomë jeshil 1 madhësi
- 2 pc. Qepë të freskëta
- 2 tbsp Miell
- Kripë dhe piper
- 1 lugë trumzë e freskët
- 0,5 tufë majdanoz i freskët
- 0,5 tufë qiqra të freskëta
- 250 g jogurt 10% yndyrë
- 1 pc. thelpi hudhër
- 3 lugë gjelle gjalpë i kulluar
- Qëroni patatet. Pastroni dhe qëroni karotat. Lani, thani dhe pastroni kungulleshkat. Qëroni qepën. Grini gjithçka përveç 1 qepë në rende të perimeve dhe përzieni në një tas. Përziejmë miellin dhe e rregullojmë me kripë dhe piper. Lani gjethet e trumzës, thajini dhe shtojini te perimet. Formoni 6-8 hash browns nga përzierja. Ngrohni gjalpin e kulluar në një tigan dhe skuqni hash deri sa të bëhen krokante. Ndërkohë, grijmë qepën e mbetur. Lani majdanozin dhe qiqrat, shkundni të thatë dhe copëtoni përafërsisht. Qëroni dhe copëtoni thelpin e hudhrës. Përziejini gjithçka me kosin, rregulloni me kripë dhe piper. Shërbejeni me hash brown.
