John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 400 g Fileto të gjoksit të pulës
- 4 tbsp Salcë soje e lehtë
- 1 Thelpi hudhër i qëruar
- 2 tbsp Vaj
- 2 tbsp Supë perimesh
- 1 Xhenxhefil në madhësinë e një arre
- 1 Piper i kuq djegës
- 3 tsp Pluhur kerri
- 1 Piper i gjelber
- 1 piper i kuq
- 3 Selino
- 2 i hollë pras
- 400 g Lakra e bardhë (lakër e bardhë) e gatuar
- 200 ml Qumësht kokosi pa sheqer
- 2 tbsp Majdanoz i copëtuar
- Kripë dhe piper
Udhëzime
- Shpëlajeni fileton e pulës, priteni në rripa, përzieni me salcën e sojës dhe hudhrën e prerë hollë dhe marinoni.
- Përgatitni perimet si më poshtë. Qëroni dhe grijeni xhenxhefilin. Përgjysmoni specin djegës përgjysmë, hiqni farat dhe lëkurën e bardhë dhe priteni në shirita të hollë. Specat i ndajmë në katër katërsh, i heqim farat dhe lëkurën e bardhë, i lajmë dhe i presim në rripa. Pastroni dhe lani selinon dhe priteni në feta të holla. Prisni preshin në rrathë dhe lajeni mirë.
- Ngrohni lëngun dhe ziejini të gjitha perimet në të për 10 minuta. Shtoni qumështin e kokosit dhe lakrën e bardhë, i rregulloni me kripë dhe piper dhe ziejini lehtë për 10 minuta të tjera.
- Ndërkohë, ngrohni vajin, hiqni mishin nga marinada dhe skuqeni nga të gjitha anët deri në kafe të artë, duke e rrotulluar disa herë. Shtoni te perimet së bashku me marinadën, kriposni dhe piper dhe spërkatni me majdanoz.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 95kcalKarbohidratet: 3gproteina: 9.4gFat: 5g
