Shpendët: SCHNITZEL PULE me bukë krokante

Vëreni ujin me kripë të ziejë për makaronat. I vendosim makaronat... i vëmë të vlojnë dhe i përziejmë. Petët prishen si Schillerlocken. Gatuani për 3-4 minuta. Duhet të kesh ende pak kafshatë.

Hidheni në një sitë ... shpëlajeni mirë me ujë të ftohtë ... kullojini mirë në sitë. Parkoni në tenxhere.

Shpëlajeni kapakun e pulës ... thajeni ... dhe ndani anën e trashë në një schnitzel (por MOS e prisni). Pluhuroni mirë me përzierjen e erëzave aziatike.

I vendosim corn flakes në një qese ngrirjeje dhe i shtrojmë shumë imët me një okllai. Vendoseni si thërrime buke në një pjatë. Ngjiteni vezën me 1 lugë gjelle ujë. Hidhni aq vaj kikiriku në një tigan që schnitzel të mund të "notojë" në të. Ngrohni vajin.

Së pari tërhiqni schnitzelin e pulës së kalitur përmes vezës së rrahur ... më pas hidhni miellin e bukës së misrit. Shtypni mirë corn flakes. Vendoseni në vajin e nxehtë të kikirikut dhe skuqeni nga të dyja anët derisa të bëhen krokante (rreth 3-4 minuta nga secila anë). Pastaj schnitzel është ende lëng nga brenda.

Hiqni schnitzelin e skuqur nga tigani ... vendoseni në një peshqir letre. Ngrohim 1 lugë gjelle vaj susami në një tigan të dytë...shtojmë petët e kulluara mirë dhe i ngrohim duke i kthyer shpesh (mos i lini të marrin ngjyrë kafe). Përzieni një salcë djegëse të ëmbël dhe të thartë me petët e nxehta (sasi sipas shijes)

Vendosni schnitzel në një pjatë ... shtoni petët e tiganit. Vendosni pak sambal oelek pranë tij (në mënyrë që të gjithë të mund të përcaktojnë pikante e tyre individuale). Tani shërbejeni në tryezë me një marule ajsberg të përzier. Na pëlqeu shumë...