Gatuani paraprakisht dhe ngrini: 5 ide të shijshme recetash

Gatuajini paraprakisht dhe ngrini: spec djegës

Chili con carne është një pjatë e njohur që është ideale për ngrirje sepse ka edhe shije të shkëlqyer të ngrohur. Për këtë recetë ju nevojiten 500 gramë mish të grirë, 800 gramë pasata domate, 1 spec të kuq, 250 gramë fasule, 1 thelpi hudhër, 50 gramë pastë domate, 1 qepë, 300 gramë misër, 1 lugë çaji. kripë, 1 lugë çaji pluhur paprika e ëmbël, piper, pluhur djegës dhe diçka vaj ulliri.

1. Fillimisht hidhni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe dhe ngroheni.
2. Ndërkohë qëroni dhe prisni thelpin e qepës dhe hudhrës përpara se t'i shtoni në tigan.
3. Kur qepa dhe hudhra të jenë të tejdukshme, mund të shtoni mishin e grirë.
4. Ndërsa mishi i grirë është duke u gatuar, specin zile e presim në kubikë të vegjël dhe i kullojmë misrin dhe fasulet.
5. Më pas e rregulloni mishin e grirë të skuqur me 1 lugë çaji kripë dhe pluhur paprika të ëmbël. Më pas shtoni edhe pastën e domates.
6. Lëreni mishin të gatuhet edhe për 2 minuta të tjera përpara se të shtoni specat, fasulet, domatet e konservuara dhe misrin.
7. Më pas e rregulloni përzierjen me pluhur djegës, piper dhe kripë sipas shijes.
8. Më pas vendoseni tenxheren me kapak dhe lëreni djegësin të ziejë për 20 deri në 25 minuta. Vendoseni sobën në nivelin mesatar-të lartë. Pas kësaj, pjata është gati.
9. Lëreni djegësin e përfunduar të ftohet plotësisht. Më pas e mbushni në një enë të ngrirë ose që mund të ngrihet dhe mbajeni në frigorifer për 3 ditë ose të ngrirë deri në 4 muaj.

Ideale për ngrirje: mish i prerë në feta me kerri

Për këtë recetë të shijshme, ju nevojiten 600 gram fileto gjoksi pule, 1 qepë, 200 mililitra krem ​​pana, 500 mililitra lëng pule, 1 lugë miell dhe 2 lugë gjelle pluhur kerri, kripë dhe vaj vegjetal.

1. Fillimisht e prisni fileton e gjoksit të pulës në rripa të holla dhe më pas e rregulloni me kripë.
2. Tani vendosni pak vaj vegjetal në një tigan dhe lëreni të nxehet përpara se të shtoni shiritat e pulës dhe t'i skuqni në mesatare për rreth 4 minuta.
3. Ndërkohë qepën e presim në kubikë dhe e shtojmë edhe në tigan.
4. Tani shtoni miellin dhe kerin dhe përzieni mirë.
5. Pas rreth 2 minutash, lyejeni masën me lëng mishi. Më pas shtoni kremin dhe lëreni gjithçka të ziejë për rreth 10 minuta.
6. Pas kësaj, pjata është gati. Lëreni të ftohet dhe më pas është gati për të ngrirë.

Tigan i shijshëm me perime: Ja si

Për këtë recetë ju nevojiten 250 gram oriz, 2 speca të kuq, 2 speca të verdhë, 2 qepë, 2 kunguj të njomë, 4 thelpinj hudhër, kripë, piper dhe vaj ulliri.

1. Fillimisht përgatisni orizin sipas udhëzimeve të paketimit.
2. Më pas presim specat dhe kungull i njomë në kubikë të vegjël dhe qepën në rripa.
3. Tani hidhni pak vaj ulliri në një tigan dhe ngroheni. Më pas shtoni thelpinjtë e hudhrës me rripat e qepës, specat e prerë në kubikë dhe kungull i njomë dhe lërini gjithçka të skuqet.
4. Pas rreth 10 minutash shtoni orizin dhe lëreni të skuqet edhe për pak kohë.
5. Më pas e rregulloni pjatën me kripë dhe piper sipas shijes.
6. Skuqja e perimeve do të ruhet në frigorifer deri në 3 ditë.

E përkryer për makarona: Bolognese e shijshme

Nëse përgatitni dhe ngrini bolognese, gjithmonë keni një salcë të përshtatshme për makaronat tuaja. Për recetën ju nevojiten 600 gramë mish të grirë të përzier, 1 lugë pastë domate, 2 karota, 2 qepë, 800 gramë pasata domate, 20 gramë majdanoz, 150 mililitra ujë, kripë, sheqer, piper dhe vaj ulliri. .

1. Fillimisht qëroni karotat dhe qepët. Më pas grini karotat dhe qepët i prisni në kubikë të vegjël.
2. Tani ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere dhe shtoni mishin e grirë. Pas rreth 3 minutash mund të shtoni edhe qepën e prerë në kubikë dhe karotën e grirë.
3. E rregullojmë masën me kripë, sheqer dhe piper dhe pas 3 minutash shtojmë pastën e domates.
4. Më pas fshijeni gjithçka me ujë dhe shtoni pasatën e domates. Më pas lëreni përzierjen të vlojë dhe më pas ziejini derisa të jetë gati.
5. Ngrijeni salcën në pjesë.

Lazanja: e lehtë dhe e shijshme

Për një lazanje të shijshme ju nevojiten 500 gram mish të grirë, 5 domate, 1 thelpi hudhër, 10 fletë lazanja, 150 gram djathë Gouda të grirë dhe 200 gram krem ​​fraîche, 1 qepë, borzilok, piper, kripë dhe vaj ulliri.

1. Fillimisht ngrohni vajin në një tigan dhe shtoni mishin e grirë në kafe.
2. Qëroni thelpin e qepës dhe hudhrës dhe priteni në kubikë të vegjël përpara se t'i shtoni mishit të grirë.
3. Lëreni gjithçka të skuqet për 5 minuta dhe më pas shtoni domatet e grira.
4. Më pas përzierja duhet të ziejë për rreth 10 minuta dhe më pas të kalohet me kripë, piper dhe borzilok.
5. Tani merrni një tavë dhe shtrojini pjesën e poshtme me fletë lazanje. Hidhni sipër salcën e mishit të grirë dhe përsërisni këtë hap derisa tava të mbushet. Vendosni kremin në shtresën e mesme.
6. Shtresa e fundit duhet të jetë salca e grirë. I spërkasim me djathin e grirë dhe më pas i vendosim lazanjat në furrë në temperaturën 180°C për 30 deri në 40 minuta.
7. Lasagna nuk është e përshtatshme për ngrirje. Megjithatë, do të ruhet në frigorifer deri në 3 ditë.