John Myers
Fibrat janë veçanërisht të rëndësishme gjatë shtatzënisë. Lakrat e drithërave, frutat, arrat, farat dhe perimet stimulojnë aktivitetin e zorrëve, reduktojnë dëshirat dhe i sigurojnë nënës së ardhshme dhe fëmijës së saj lëndë ushqyese të rëndësishme. Megjithatë, fibrat gjithashtu mbron pasardhësit pas lindjes nga një sëmundje nga e cila po vuajnë gjithnjë e më shumë fëmijë: një studim tani ka treguar se një dietë e pasur me fibra gjatë shtatzënisë redukton në mënyrë drastike ndjeshmërinë ndaj astmës.
Astma e fëmijërisë
Në vendet e industrializuara, astma është tani një nga sëmundjet kronike më të zakonshme në fëmijëri - në Gjermani, Austri dhe Zvicër preket rreth çdo i dhjetë fëmijë.
Astmatikët vuajnë nga inflamacioni i përhershëm i mukozës bronkiale, gjë që çon në mbindjeshmëri të rrugëve të frymëmarrjes. Termi "astma" vjen nga greqishtja e lashtë dhe do të thotë diçka si "frymëmarrje e vështirë", e cila gjithashtu tregon simptomat e sëmundjes: dëshirën e vazhdueshme për kollë, fishkëllimë, shtrëngim në gjoks, lodhje dhe gulçim.
Por pse gjithnjë e më shumë fëmijë po zhvillojnë astmë? Të vegjlit po vijnë gjithnjë e më shumë në kontakt me faktorë që rrisin rrezikun e sëmundjes. Bëhet një dallim themelor midis astmës alergjike dhe joalergjike – por ka edhe forma të përziera. Shembuj të nxitësve të astmës përfshijnë:
- Alergjenët (p.sh. poleni, marimangat e pluhurit dhe sporet e mykut)
- Barnat (p.sh. acid acetilsalicilik dhe antibiotikë)
- higjiena e tepruar
- Ndotja e mjedisit (p.sh. ndotja e ajrit nga tymrat e shkarkimit dhe ndotja e tokës dhe e ujit nga plehrat, pesticidet dhe metalet e rënda)
- tymi i duhanit
- Parfume (p.sh. në sprej deodorant ose parfume).
Shkencëtarët nga Universiteti Monash në Australi kanë treguar tani se ekziston një faktor edhe më i hershëm: të ushqyerit gjatë shtatzënisë.
Dieta e nënës së ardhshme ndikon në rrezikun e astmës tek fëmija
Dr Alison Thorburn dhe kolegët e saj zbuluan se dieta e nënës ka një ndikim të madh në rrezikun e zhvillimit të astmës tek fëmija i saj: sa më e lartë të jetë dieta me fibra gjatë shtatzënisë, aq më e ulët është gjasat që foshnja të zhvillojë astmë më vonë.
Dr Thorburn shpjegon se dihet prej kohësh që dietat tipike perëndimore – nga ushqimet komode te ushqimet e shpejta – rrisin rrezikun e astmës, ndërsa fibrat në ushqimet me bazë bimore mbrojnë nga astma e fëmijërisë.
Ajo që është e re për studimin është se nëna e ardhshme mund të ndikojë pozitivisht në ndjeshmërinë e fëmijës së saj ndaj astmës edhe gjatë shtatzënisë. Faktori vendimtar këtu është se një dietë e pasur me fibra ndryshon florën e zorrëve.
Për shkak të lëndëve të para, bakteret e zorrëve formojnë një sasi veçanërisht të madhe të acetatit, një acid yndyror me zinxhir të shkurtër që mund të përdoret nga qelizat e mukozës së zorrëve si burim energjie. Acidet yndyrore me zinxhir të shkurtër kanë një efekt anti-inflamator në zorrë. Ato gjithashtu forcojnë sistemin imunitar dhe për pasojë reduktojnë ndjeshmërinë ndaj astmës.
Më shumë fibra - më pak fëmijë me astmë
Deri më tani është supozuar se gjenet dhe kushtet mjedisore përcaktojnë nëse një fëmijë zhvillon astmë apo jo. Megjithatë, tashmë është e qartë se origjina e astmës tashmë mund të jetë në mitër dhe se dieta e nënës luan një rol thelbësor në këtë.
Për të mbështetur këto gjetje, studiuesit australianë kryen një studim shtesë me 40 gra shtatzëna dhe zbuluan se nivelet e acetatit në gjak u ngritën ndjeshëm kur konsumoheshin dieta të larta në fibra.
Fëmijët e tyre kishin shumë më pak gjasa të kishin nevojë për kujdes mjekësor për fishkëllimë dhe probleme të tjera të frymëmarrjes gjatë vitit të parë të jetës. Këto janë simptoma që konsiderohen si pararojë tipike të astmës.
Çfarë duhet të kihet parasysh kur hani një dietë të pasur me fibra?
Ushqimet me fibra të larta gjatë shtatzënisë
Shoqata Gjermane për Ushqyerjen rekomandon të paktën 30 g fibra në ditë për të rriturit. Megjithatë, shumica e njerëzve nuk e arrijnë këtë pikë referimi. Për shembull, 75 për qind e grave konsumojnë dukshëm më pak fibra dietike.
Kjo ndonjëherë është për shkak të faktit se shumë dhe shumë shpesh mishi – i cili është pa fibra – dhe produktet e miellit të bardhë hahen, ndërsa produktet e shëndetshme me drithëra, arrat, frutat dhe perimet shpesh neglizhohen.
Do të ishte kaq e lehtë për të balancuar ekuilibrin e fibrave dietike sepse një e treta e kërkesës ditore të fibrave dietike mund të mbulohet me vetëm një porcion bizele (200 g).
Gratë shtatzëna që duan të hanë një dietë të pasur me fibra dhe në këtë mënyrë të kenë një ndikim pozitiv në rrezikun e astmës së fëmijës së tyre, duhet të preferojnë ushqimet e mëposhtme:
- Perimet: p.sh. B. Bishtajoret si fasulet, qiqrat dhe thjerrëzat, angjinaret, brokoli, karotat, të bardha dhe lakrat e Brukselit
- Fruta: p.sh. B. Avokado, mollë, manaferra, dardha dhe kivi
- Lakër, fara dhe arra: p.sh. B. lakmë, fara liri, fara chia, fistikë dhe arra makadamia.
- Produkte me drithëra integrale: mundësisht pseudodrithëra dhe drithëra pa gluten ose të shkruara dhe prej tyre p.sh. B. bukë gruri integral dhe makarona gruri integral
- Suplementet dietike të pasura me fibra gjithashtu mund të optimizojnë shumë mirë marrjen ditore të fibrave, p.sh. mielli i kokosit B., pluhuri baobab, lëvozhgat e psiliumit dhe të tjera.
Por mbani në mend se ngrënia e papritur e më shumë fibrave mund të shkaktojë fryrje. Për këtë arsye, trupi duhet dalëngadalë të mësohet me të. Në fillim të ndryshimit të dietës, për shembull, mund të zëvendësoni bukën e bardhë me bukë integrale. Ose thjesht mund të hani më shumë fruta dhe perime dhe më pak mish dhe produkte qumështi.
Ju gjithashtu duhet të rregulloni zakonet tuaja të pijes: Me një dietë të pasur me fibra, është veçanërisht e rëndësishme të pini mjaftueshëm (rreth 1.5 litra në ditë) pasi fibrat mund të lidhin ujin në zorrë. Kalimi në një dietë më të shëndetshme më të pasur me fibra bëhet më e lehtë duke marrë një probiotik me cilësi të lartë (p.sh. Combi Flora), i cili siguron zhvillimin e shëndetshëm të florës së zorrëve, i cili – siç e pamë më lart – është shumë i rëndësishëm për parandalimin e astmës së fëmijës. .
