John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 400 g Gjethet e spinaqit të ngrirë
- 150 g Krem djathi
- 100 g Djathë bariu ose feta
- 1 gishti i mesëm Hudhër
- 0,5 lugë çdo Kripë bimore dhe pluhur paprika
- 0,5 lugë çdo Piper
- 2 rrotull Pasta e freskët me sfungjer
- 0,5 pjesë Qepë e kuqe
- 2 Grusht Djathë i grirë sipas dëshirës tuaj
Udhëzime
- Shkrini spinaqin, shtrydheni lehtë dhe copëtoni me një thikë të mprehtë.
- Krem djathi, vendoseni në një tas. Grini djathin e bariut mbi rende të trashë dhe shtoni. Shtypni hudhrën përmes presës dhe shtoni djathit me barishte kripë, paprika dhe piper. Përziejini gjithçka mirë dhe rregulloni sipas shijes.
- Palosni mirë spinaqin në masën e djathit. Mbulojeni përzierjen dhe lëreni të piqet për një kohë.
- Nxirrini nga frigorifer roletat e peta dhe lërini të ngrohen pak.
- Kur peta e sfumuar të jetë zbutur pak, e shpaketojmë dhe e hapim rrotull, më pas e presim në 6 rripa nga ana e shkurtër.
- Përhapeni 2 lugë çaji me përzierje spinaqi në secilën shirit, palosni shiritat për së gjati dhe rrotulloni ato në formë kërmijsh.
- Të njëjtën gjë bëni edhe me rrotullën e dytë të petës sfoliat.
- Vendosni 12 kërmijtë në një tigan me madhësi 28, 8 jashtë, 4 brenda.
- Pritini gjysmën e qepës së kuqe në kubikë dhe shpërndajeni mbi kërmijtë. Tani spërkateni të gjithë me djathë.
- E pjekim në furrë të parangrohur në 200° për rreth 25-30 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Kanë shije të ngrohtë dhe të ftohtë dhe janë të përshtatshme për bufe, pikniqe, festa, si meze ose si fillim. I bëra të pinë kafe për ditëlindjen e mbesës sime dhe u hëngrën në asnjë moment.
