Bella Adams
Vezët e thajthit konsiderohen si një produkt dietik i domosdoshëm në dietë për zhvillimin normal të trupit të fëmijës, për rikuperim në periudhën pas operacionit dhe në rast sëmundjesh të ndryshme. Veza ka një guaskë mjaft të hollë të lehtë me njolla të errëta karakteristike. Pesha e një veze thëllëza është nga 10 në 12 g.
Si të hamë saktë vezët e thëllëzave
Hani vezë të thajthit të papërpunuara, të ziera dhe të skuqura. Shtesa e tyre ditore varet nga mosha e personit. Kështu, për fëmijët nga 1 deri në 3 vjeç, sasia ditore e vezëve të thëllëzës është 1-2 copë, nga 3 deri në 10 vjeç - 3 copë, nga 10 në 18 - 4 copë, nga 18 deri në 50 vjeç - 5- 6 copë, mbi 50 vjeç - 4-5 copë.
Vlera energjetike e vezëve të thëllëzave
Vezët e thajthit janë të ulëta në kalori. Një porcion prej pesë vezësh përmban vetëm 71 kalori, që është 4 për qind e marrjes ditore të kalorive të një diete standarde prej 2,000 kalorish dhe pothuajse e njëjtë me një vezë të madhe pule. Çdo porcion me vezë thëllëza siguron 6 gram proteina për të mbështetur lëkurën dhe flokët e shëndetshëm. Vezët e thajthit përmbajnë gjithashtu 5 gram yndyrë, duke përfshirë 1.6 gram yndyrë të ngopur për çdo racion.
Kolina dhe vitamina A
Shtimi i vezëve të thëllëzës në dietën tuaj rrit marrjen e vitaminës A si dhe kolinës. Trupi juaj ka nevojë për kolinë për të ndihmuar në ruajtjen e integritetit të membranës qelizore dhe funksionimin e sistemit nervor. Vitamina A gjithashtu përmirëson shikimin dhe forcon sistemin imunitar. Çdo porcion me vezë thëllëza përmban 119 miligramë kolinë dhe 244 njësi ndërkombëtare të vitaminës A. Kjo siguron 22% të vlerës ditore të kolinës dhe 8% të vitaminës A për meshkujt, sipas Institutit të Mjekësisë, dhe 28% dhe 10% e marrjes së rekomanduar ditore të kolinës dhe vitaminës A për gratë, përkatësisht.
Hekuri dhe seleniumi
Vezët e thajthit janë gjithashtu burime të shkëlqyera të disa mineraleve të rëndësishme. Ato janë të pasura me selen dhe përmbajnë edhe më shumë hekur se vezët e pulës. Çdo porcion me vezë thëllëza siguron 1.6 miligramë hekur – përkatësisht 20 për qind dhe 9 për qind të dozës së rekomanduar ditore për burrat dhe gratë, dhe përmban 26 për qind të dozës së rekomanduar ditore të selenit. Një vezë e madhe pule, nga ana tjetër, përmban vetëm 0.9 miligramë hekur.
Vezët e thajthit përmbajnë gjithashtu shumë lëndë ushqyese të tjera, duke përfshirë vitaminat (A, B1, B2, PP), mikro- dhe makronutrientë (fosfor, kalium, kobalt, bakër, kalcium) dhe aminoacide thelbësore (treonina, tirozina, glicina, lizozina dhe histidine).
Vetitë e vezëve të thëllëzës
Një nga avantazhet kryesore të vezëve të thëllëzave është mungesa e ndonjë kundërindikacioni për konsumimin e tyre. Nuk shkaktojnë reaksione alergjike as tek fëmijët.
Vezët e thajthit përdoren në trajtimin e sëmundjeve si gastriti, pankreatiti, çrregullimet metabolike dhe të tretjes, pneumonia, bronkiti, astma, tuberkulozi, luhatjet e presionit të gjakut, anemia, sëmundjet e zemrës dhe sëmundjet e syve.
Prania e vezëve të thëllëzës në dietën e fëmijës kontribuon në zhvillimin më të mirë mendor, përmirësimin e kujtesës, përqendrimit dhe forcimin e sistemit nervor dhe imunitar.
Grave shtatzëna rekomandohet përdorimi i këtij produkti për të parandaluar zhvillimin e patologjive të shtatzënisë, për të forcuar indet dentare dhe për të ruajtur imunitetin.
Përveç kësaj, substancat që përmbahen në vezë kontribuojnë në lidhjen dhe sekretimin e radionuklideve. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit, puna e të cilëve përfshin një rrezik të shtuar të ekspozimit ndaj rrezatimit, njerëzit që i nënshtrohen kimioterapisë për të luftuar kancerin dhe ata që kanë marrë tashmë një dozë rrezatimi, për shembull, si rezultat i aksidentit të Çornobilit.
Dëmi nga ngrënia e vezëve të thëllëzës
- Vezët e thajthit mund të jenë të dëmshme, si çdo produkt, nëse i hani shumë prej tyre. Duhet t'i kushtoni vëmendje datës së skadencës.
- As personat me sëmundje të mëlçisë nuk duhet të abuzojnë me këtë produkt. Njerëzit me diabet dhe aterosklerozë nuk duhet të hanë më shumë se pesë copë.
- Nëse regjimi i ruajtjes shkelet, ekziston rreziku i salmonelozës. Por minimizohet nëse vezët trajtohen me nxehtësi.
