Quark – A mund ta hani nëse jeni intolerant ndaj laktozës?
Nëse jeni intolerant ndaj laktozës, është më mirë të përmbaheni nga ushqimet që kanë një vlerë të laktozës më shumë se 1 gram për 100 gram. Megjithatë, ky është vetëm një udhëzim. Mund të ndodhë që edhe ju të toleroni ushqime me më shumë laktozë – ose duhet të përdorni ushqime me një vlerë më të ulët. Në përgjithësi, një ushqim konsiderohet pa laktozë nëse përmban 0.1 gram laktozë për 100 gram. Quark sillet si më poshtë:
- Kuarku i zakonshëm ka një përmbajtje laktozë prej rreth 2.7 deri në 3.7 gram për 100 gram.
- Varësisht se sa fort reagon ndaj laktozës, do ta toleroni apo jo.
- Nëse nuk jeni të sigurt, në supermarket mund të gjeni edhe një kuark pa laktozë, të cilin mund ta hani pa hezitim.