John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 kg Rack of Qengji
- 2 buron Bar hudhër
- 2 buron Rozmarinë
- 6 tbsp Vaji i barit të ullirit, unë tashmë i kam shtuar hudhër
- Përndryshe, ju lutemi shtoni rreth 4 gishta hudhër, jo të copëtuara
Udhëzime
- E presim karrocën e qengjit, një ose dy deri në kocka, në varësi të trashësisë, yndyrën nuk e kam hequr sepse mishi mbetet më i butë. Nëse nuk ju pëlqen, hiqeni pas grirjes.
- Prisni barin e hudhrës dhe rozmarinën
- I vendosim kotëletat në një enë me kapak dhe i lyejmë trashë me vaj dhe barishte, i lëmë të qëndrojnë rreth 12 orë.
- Për t'i pjekur në skarë, fillimisht vendosini për një kohë të shkurtër në zjarr të hapur, pastaj vazhdoni t'i grini në skarë në mënyrë indirekte për një moment. Nuk e shikoja oren. Por qengji është i këndshëm dhe i butë dhe duhet të piqet në skarë për një kohë shumë të shkurtër.
- Me të hëngrëm kungull të gatuar në furrë. Ishte e shijshme.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 212kcalproteina: 18.3gFat: 15.6g
