Madeline Adams
Vaji i embrionit të orizit nuk është i përshtatshëm vetëm për tiganisje dhe skuqje - por ka edhe disa efekte kozmetike. Cilët përbërës të vlefshëm gjenden në vaj dhe si përdoret saktësisht?
Efektet e vajit të embrionit të orizit variojnë nga anti-inflamator deri në uljen e kolesterolit. Nuk është çudi që është përdorur prej kohësh si një vaj standard në gatimet aziatike. Gjithashtu po bëhet gjithnjë e më popullor tek ne. Sepse vaji mund të përdoret në shumë mënyra dhe ofron shumë përfitime shëndetësore.
Nxjerrja e vajit të embrionit të orizit
Vaji i embrionit të orizit rrjedh nga krundet e orizit - një nënprodukt i prodhimit të orizit. Krundet e orizit përftohen nga lëvorja e kokrrave të papërpunuara të orizit kafe dhe janë plot me lëndë ushqyese dhe vitamina. Përmbajtja e saktë e vajit të vajit të embrionit të orizit varet nga varieteti i orizit - në parim, është midis 17 dhe 30 përqind.
Bëhet dallimi midis vajit të shtypur të ftohtë (i njohur gjithashtu si vaj i virgjër) dhe vajit të rafinuar (dmth të përpunuar më tej). Këto dy lloje ndryshojnë jo vetëm në ngjyrë dhe shije (vaji vendas është kafe-verdhë, vaji i rafinuar është mjaft i zbehtë), por edhe në përmbajtjen e vitaminave: vaji i shtypur në të ftohtë ka avantazhin që asnjë përbërës i vlefshëm nuk humbet gjatë nxjerrjes.
Vaji i mikrobeve të orizit: Përbërësit
Vaji i embrionit të orizit përmban acide të vlefshme si acidi oleik, acidi linoleik dhe acidi palmitik. Acidi oleik siguron që lëkura të mbetet elastike, ndërsa acidi linoleik ka një efekt anti-inflamator. Acidi palmitik gjithashtu kujdeset për lëkurën duke kundërshtuar humbjen e ujit. Vaji i embrionit të orizit gjithashtu ka një përmbajtje të lartë gama-oryzanol. Acidi ferulik ka një efekt në uljen e kolesterolit dhe kontribuon në nivelet e balancuara të gjakut.
Vaji gjithashtu përmban shumë minerale dhe elementë gjurmë si kalciumi, hekuri, kaliumi dhe magnezi - të gjitha këto janë substanca thelbësore për shëndetin. Për shkak të përmbajtjes së kalciumit, vaji ndihmon në mbajtjen e kockave dhe dhëmbëve të shëndetshëm dhe gjithashtu përfitojnë muskujt dhe nervat.
Nga ana tjetër, kaliumi është i rëndësishëm për funksionimin e shëndetshëm të zemrës dhe mbështet muskujt. Përmbajtja e hekurit është thelbësore për formimin e gjakut. Së bashku me magnezin, ai gjithashtu mbështet shëndetin e thonjve, lëkurës dhe flokëve. 100 gram vaj embrion oriz ka një vlerë kalori prej 900 kalori ose 3,677 kiloxhaul.
Vaji i embrionit të orizit në kuzhinë
Vaji i embrionit të orizit ka një pikë të lartë tymi prej 213 gradë Celsius. Kjo e bën atë ideal për skuqjen e mishit dhe perimeve të nxehtë. Është i përshtatshëm edhe për tiganisje. Vaji i embrionit të orizit është relativisht pa shije dhe për këtë arsye është ideal për prodhimin e majonezës, ndër të tjera.
Vaji i embrionit të orizit: Përdorimi kozmetik
Vaji i embrionit të orizit përdoret në kozmetikë, veçanërisht për trajtimin e lëkurës së thatë dhe të ashpër. Ai përmirëson çehre, hidraton dhe shtrëngon lëkurën. Për shkak të efektit të tij anti-inflamator dhe antipruritik, përdoret shpesh edhe për problemet e lëkurës si neurodermatiti. Kushdo me neurodermatit të butë deri në mesatar mund të fërkojë fytyrën me vaj - dhe kështu të kundërshtojë inflamacionin.
Vaji i embrionit të orizit tek kafshët
Por jo vetëm te njerëzit, por edhe te kafshët, shumë betohen për efektin e vajit. Përdoret për të ndërtuar muskuj te kafshët si qentë dhe kuajt.
Vaji i embrionit të orizit – çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje
Mund të jeni të sigurt se vaji i embrionit të orizit është i cilësisë së lartë kur shtypet në të ftohtë dhe ka një vulë organike miratimi. Gjatë ruajtjes, duhet të siguroheni që të zgjidhni një vend të errët dhe të freskët për vajin. Pastaj vaji i embrionit të orizit mund të ruhet deri në dymbëdhjetë muaj.
