Mish i pjekur që shkrihet në gjuhë

by John Myers Gusht 15, 2021, 4: 07 pm

5 nga 8 vota

Total Time 30

Kurs Darkë

kuzhinë Evropian

servings njerëz

Kalori 440 kcal

Përmbajtje show

Përbërësit

1,5 kg Fileto ose role e gabuar e viçit
3 Qepë e mesme
2 Karota të mëdha
1 Xhenxhefil i freskët
1 pras
1 Rrënja e majdanozit
500 ml verë e kuqe
200 ml Verë porti
Pak salcë soje
Sheqer pluhur, kripë, piper
50 g Ghee
1 tbsp Paste domate
1 L Supë pule

Udhëzime

Fërkojeni viçin në salcë soje për rreth 30 min. marinoj. Ngrohim në një tavë 50 g ghee, skuqim mishin e viçit nga të gjitha anët, shtojmë perimet e pastruara dhe të grira dhe skuqim me to. Përzieni 1 lugë gjelle pastë domate, spërkatni me pak sheqer pluhur dhe djersini. Më pas hidhni sipër verë të kuqe dhe port dhe pak lëng pule. E vendosim kapakun dhe e pjekim në furrë për rreth 10 orë në 100 gradë.

Recetë pin Printo Recipe

Ushqim

shërbyer: 100gkalorive: 440kcalproteina: 0.1gFat: 49.8g

Shkruar nga John Myers

Shef profesionist me përvojë 25 vjeçare në industri në nivelet më të larta. Pronari i restorantit. Drejtor i pijeve me përvojë në krijimin e programeve të koktejve të njohura në nivel botëror. Shkrimtar i ushqimit me një zë dhe këndvështrim të veçantë të drejtuar nga shefi.