John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 Pule e pjekur
- 2 tsp Kripë
- 2 tsp spec i kuq
- 1 një çikë Piper i zi nga mulliri
- 1 karafil Hudhra e freskët
- 1 buron Staudensellere
- 0,25 Piper i gjelber
- 0,25 piper i kuq
- 100 ml Supë me perime të nxehtë
- 1 Letër pjekjeje / tub pjekjeje
- 4 Patate
- 1 degëz Rozmarinë e freskët
- 1 tsp Kripë
- 2 tbsp Vaj ulliri
Udhëzime
- Lani mirë pulën, fërkoni brenda dhe jashtë me shumë kripë, piper dhe në fund lyejeni me paprika.
- Përgatitni tubin e pjekjes (vulosni 1 anë), më pas vendosni pulën në të.
- Prisni përafërsisht qepën, hudhrën dhe selinon dhe vendosini rreth pulës së pjekur.
- Hidhni lëngun e perimeve, fryni pak tubin e pjekjes (funksionon mirë me një kashtë për të pirë!) Dhe mbylleni siç udhëzohet.
- Skuqini në furrë në 200°C për rreth 60 minuta
- Hapni tubin e pjekjes, hiqni pulën dhe prisni përgjysmë. Më pas lëreni të bëhet krokante për 10 minuta të tjera (nxehtësia e sipërme/gril). Shënim: Nëse dëshironi, mund ta hidhni zierjen në një tenxhere dhe të përdorni një blender dore për ta kthyer atë në një salcë të fortë.
- Pasi pula të jetë futur në furrë: qëroni patatet dhe i vendosni në një tavë për pjekje. Shkëputni degëzën e rozmarinës dhe, nëse është e nevojshme, copëtoni gjilpërat e rozmarinës dhe spërkatni sipër katërtat e patateve.
- Përzieni pak ujë me vaj ulliri dhe hidheni.
- Pas rreth 15 minutash, vendosni patatet në raftin e poshtëm të furrës poshtë pulës në mënyrë që pula dhe patatet të gatuhen në të njëjtën kohë.
- Pas 45 minutash hiqeni nga furra, lyejini me kripë dhe lyejini me 1 lugë çaji vaj ulliri. Shërbejeni si shoqërues për pulën.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 234kcalKarbohidratet: 1.8gproteina: 0.5gFat: 25.4g
