John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 5 pjesë Mëlçia e qengjit
- 1 kilogram Patate
- 300 g Spinaq i freskët
- 1 pjesë Qepë
- 2 pjesë thelpi hudhër
- 1 pjesë Kungull
- 2 pjesë Flokëkuq
- 4 pjesë Qepë të kuqe
- 2 lugë gjelle Sheqer kafe
- 200 Mililitra verë e kuqe
- 2 lugë çaji Uthull balsamike
- Kripë
- Piper
Udhëzime
- Pritini qepët në feta, skuqini në pak 1 lugë gjalpë dhe 2 lugë vaj ulliri, u hidhni verën e kuqe, shtoni sheqerin dhe ziejini. Pas 20 minutash, rregulloni me uthull balsamike dhe kripë sipas shijes.
- Më pas zieni patatet dhe përgatisni një pure patatesh me qumësht dhe gjalpë. Më pas djersini qepën dhe hudhrën, shtoni spinaqin dhe lëreni të zbutet. Bëni pure gjithçka dhe përzieni me një lugë të madhe patate.
- Pritini kungullin dhe karotat në copa të vogla, gatuajeni derisa të zbuten, bëhen pure dhe përzieni me një lugë të madhe patate.
- Ziejeni mëlçinë nga e gjithë dhe e rregulloni me kripë dhe piper të sapobluar.
- Në një pjatë rregullojmë spinaqin, purenë e patateve dhe purenë e kungujve, shtojmë mëlçinë, qepët e karamelizuara i hedhim mbi mëlçi dhe i shërbejmë menjëherë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 72kcalKarbohidratet: 13.5gproteina: 1.8gFat: 0.1g
