John Myers
Përmbajtje
show
Rukola është shumë e shëndetshme
Rukola është një pjatë anësore e shijshme, shkon mirë me shumë pjata të shijshme dhe është gjithashtu e shëndetshme.
- Raketa përmban vajra mustarde, të cilat janë ndër substancat dytësore bimore. Vajrat e mustardës janë të njohur për efektet e tyre antibakteriale dhe antivirale. Thuhet gjithashtu se ndihmon kundër kërpudhave.
- Substancat dytësore bimore nuk janë thelbësore për organizmin. Megjithatë, ato ndihmojnë në procese të ndryshme metabolike në trup. Thuhet se ato promovojnë shëndetin dhe forcojnë sistemin imunitar.
- Mineralet si kalciumi dhe kaliumi mbrojnë kockat, dhëmbët, muskujt dhe qelizat nervore.
- Beta-karotina që gjendet në raketë shndërrohet në vitaminë A nga trupi juaj. Ndër të tjera, vitamina ka një efekt pozitiv në lëkurën tuaj, shikimin dhe mukozën tuaj.
- Vitamina C në rukola mbron trupin tuaj nga radikalet e lira dhe konsiderohet një antioksidant. Kjo është mënyra se si bima e marules forcon sistemin tuaj imunitar.
Raketa - të gjitha informacionet
Ka disa gjëra që duhen marrë parasysh gjatë përgatitjes së raketës dhe mbajtjes së saj të freskët:
- Hiqni kërcellet nga gjethet e marules përpara se të hani. Kjo mund të përmbajë një sasi veçanërisht të madhe të nitrateve.
- Nitrati mund të gjendet në shumë sallata me gjethe, dhe veçanërisht në përqendrime të larta në rukola.
- Nëse merrni shumë nitrate përmes ushqimit, kjo mund të jetë e dëmshme për shëndetin tuaj. Kjo është veçanërisht e vërtetë për foshnjat dhe fëmijët e vegjël.
- Në përgjithësi, prisni kërcellet e bimës përpara se të hani. Kështu hiqni pjesën ku grumbullohet pjesa më e madhe e nitrateve.
- Konsumoni sallatë me raketë brenda pak ditësh. Mund të ruhet në frigorifer deri në tre ditë. Ndërkohë e mbështjellim me letër kuzhine të lagur.
