John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 rrotull Pasta e freskët me sfungjer
- 1 i madh Dardhë ose dy të vogla
- 100 g Proshutë e prerë në kubikë
- 2 Thelbet e hudhres
- 2 tbsp Sheqeri i kallamit të papërpunuar
- 100 g Rokfor
- 50 g Pecorino i sapo grirë
- 2 tsp Targoni i tharë
- Kripë dhe piper nga mulliri
- 1 tsp Gjalpë
Udhëzime
- Pritini dardhën e larë në feta. Shkrini në një tigan gjalpin dhe sheqerin dhe në të karamelizoni fetat e dardhës. Pas pak minutash shtoni kubikët e proshutës dhe i skuqni me to. Për minutën e fundit, shtoni hudhrën e prerë në tavë. Piperoni gjithçka dhe hiqeni nga zjarri. Tani palosni tarragonin.
- Lyejeni me gjalpë një tavë të tortës 26 inç dhe formësoni brumin e pulës në të. Shponi lehtë me një pirun. Shtroni sipër dardhat dhe gjithashtu Roquefort-in e thërrmuar. Në fund fërkoni pekorinon mbi të.
- E pjekim në furrë të nxehur më parë në 180° nxehtësinë e sipërme dhe të poshtme për rreth 20-25 minuta në raftin e mesëm. E servirur e vakët, torta është një shoqërim ideal për një gotë verë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 284kcalKarbohidratet: 3.7gproteina: 20.4gFat: 20.9g
