John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Spinaqi:
- 1 Shalot
- 1 thelpi hudhër
- 1 tbsp Vaj ulliri ekstra i virgjer
- 500 g Spinaq i ngrirë
- 500 g Piper hudhër
- 500 g Kripë me erëza
- Piper qershie Telly
- 50 ml Riesling thatë
Salcë beshamel:
- 25 g Gjalpë
- 25 g Miell
- 500 ml qumësht
- 500 ml Kripë me erëza
- 500 ml Piper hudhër
- 500 ml Arrëmyshk i sapo grirë
- 500 ml Piper qershie Telly
- 4 tbsp Parmixhan i sapo grirë
Salmoni dhe djathi:
- 500 g Salmon Stremel i tymosur i nxehtë
- 200 g Emmental i grirë
- 1 rol Brumë makaronash
Udhëzime
Spinaqi dhe salmoni:
- Qëroni qepjet dhe hudhrat, i prisni në kubikë të gjitha. Skuqini në vaj ulliri, më pas shtoni spinaqin e ngrirë. Lyejeni për pak kohë dhe lyejeni me verë të bardhë, e rregulloni me kripë, piper dhe piper. Ziejeni gjithçka për 5 minuta! Ndërkohë, hiqni salmonin të madh!
Salcë beshamel:
- Ngrohni gjalpin në një tenxhere dhe përzieni miellin. Lëreni të ziejë për një kohë të shkurtër dhe kthejeni përsëri sobën, pastroni me qumësht duke e trazuar. Përziejeni, përzieni, përzieni! Fikni sobën, përzieni parmixhanin dhe e rregulloni me kripë, piper hudhër dhe arrëmyshk!
Vendoseni furrën në 180 ° konvekcion!
- Lagni një enë pjekjeje me pak salcë beshamel dhe mbulojeni me një fletë makaronash të përputhshme, të prerë në madhësinë e duhur! Më pas fillimisht spinaqin, më pas salmonin dhe më pas salcën beshamel. Pastaj përsëri një pjatë me makarona të përshtatshme! Tani alternoni derisa të harxhohet gjithçka! Në fund spërkateni me Emmental!
- Piqeni në furrë për rreth 35-45 minuta! Ftoheni pak, ndajeni dhe shërbejeni!
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 154kcalKarbohidratet: 2.4gproteina: 11.7gFat: 10.6g
