Salsify krem ​​supë me kanellë

Vishni DORASHA!!!!! ...Lëngun e limonit e vendosni në një enë me ujë. Lani salsifyin e zi nën ujë të rrjedhshëm dhe më pas qëroni, menjëherë shtoni në ujin me limon

Qëroni patatet dhe priteni në copa të vogla. Qëroni dhe prisni imët qepën dhe hudhrën. Pritini të gjithë salsifyin e zi në copa të vogla dhe lyeni pak mbi krep

Ngrohni vajin e ullirit dhe djersini shkurtimisht kubet e qepës dhe hudhrës, më pas shtoni copat e patateve dhe salsifikimit të zi dhe djersini përsëri për një kohë të shkurtër. E lyejmë me lëngun e pulës dhe e rregullojmë me kripë, piper dhe kanellë, e mbulojmë dhe i ziejmë derisa perimet të zbuten.

Ngrohni pak gjalpë në një tigan tjetër dhe priteni pompernikelin në copa të vogla dhe skuqeni në gjalpë, gjithashtu hiqni yndyrën në krep. Pritini disa qiqra në role të imta.

Tani e bëjmë pure supën dhe më pas e hedhim kremin, vetëm shtojmë kanellën sipas shijes dhe e lemë të ziejë pak.

Hidheni supën e përfunduar në një filxhan supe, zbukurojeni me qiqra, vaj kokrra rrushi dhe pak kanellë dhe shërbejeni me krutonët ..... shijoni vaktin tuaj .....

Receta bazë për supë pule

Do të isha shumë i lumtur nëse të gjithë do të linin një koment të këndshëm për recetën. Edhe kritika apo sugjerimet janë shumë të mirëseardhura, sepse gatuaj vetëm me ujë. Njohësi i supës ju falenderon paraprakisht.

KËSHILLË: Si një majë tjetër mund të nxirrni nga uji pak salsify të zi dhe ta fërkoni me krep, më pas t'i prisni në feta me qërues dhe t'i skuqni shkurtimisht në vaj, më pas të kriposni dhe të hiqni yndyrën mbi krep.